みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス 等

ハタのお裾分け!

2020-08-30 00:08:04 | 釣魚料理(ハタ)
先週の土日は釣りに行けなかったのですが、、、 じゃじゃーん! 釣友のS谷さん、もちょおさんから小笠原のハタのお裾分けをいただきましたよ(^^ゞ 左上のサクがカッポレ、左下のサクがツチホゼリ、右上がアカハタで右下がユカタハタ ツチホゼリは初めてですよ◎ そんなわけで初日はアカハタの酒蒸しとツチホゼリの刺身! やっぱりハタ系は間違いありません。笑 特にツチホゼリ、甘みもあって食感も良 . . . 本文を読む
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