マゴチのアクアパッツァ

先日釣ったマゴチ！ さすがにボリュームたっぷり(@_@;) 食べきれないこともありませんけど、せっかくのマゴチ、新鮮なうちに３本はご近所さん（シーバスおじさん！）にお裾分け(^^) それでも４本ですから、今回は初めての料理作ってみましたよ～！！ マゴチとサイマキとスミイカのアクアパッツァ これ、「釣ったら食べる！」のtamaiさんが良く作っていて、美味しそうだったのでやってみまし . . . 本文を読む

20130408 マゴチ 八幡橋濱生丸

日　　付：2013年4月8日（月） 船　　宿：八幡橋濱生丸（鴨下丸） 実　　釣：7:50～15:00 天　　候：北東7～8ｍから徐々に収まり、後半２時間南西微風 座　　席：左舷胴の間、（乗船１２人）　 釣　　果：マゴチ７匹（竿頭） タックル：手持ち…幻波コチスズキ210、幻風301XT、PE1.5号 　　　　 置き竿…幻波コチスズキ270、raul早技、PE1.5号 仕　　掛：手持ち…三 . . . 本文を読む

イシモチで練り物作りに挑戦！

先日のアジ釣りで釣れたイシモチたち↓ 今回は、やりたい料理が決まってました！ というのも、先日皆さんのコメントに刺激され、新兵器購入したのです！笑 フードプロセッサー！ 思ったより安かったんですよね～ アマゾンで３０００円ちょっとでした。 そんなわけで、今回はイシモチのすり身料理に挑戦です(^^) ネットで作り方いろいろ調べたんですけど、いろいろあって迷っちゃったんで、結局しょっ . . . 本文を読む

アジ料理

先日行ったLTアジ釣り、アジ５１匹とイシモチそこそこゲッツ(^^)v 当日は、船宿で船酔いしちゃった貸し竿のお客さんグループにがばっとお魚プレゼントしましたが… それでもお持ち帰りはこんなにたくさん。笑 まずは保存食作ろうと、干物大量生産。 寒いので干物日和♪ そして、代わり映えしませんが定番料理になっていただきました！ まず当日。 まだ生食系はあんまり脂がまわってないので、細身 . . . 本文を読む

20130331 午前LTアジ 金沢八景荒川屋

日　　付：2013年3月31日（日） 船　　宿：金沢八景荒川屋 実　　釣：7:50～11:00 天　　候：北東風７ｍ～後半４ｍ　雨 座　　席：左トモ２番（乗船１２人）　 釣　　果：アジ５１匹（竿頭）、イシモチ１５匹ぐらい タックル：アルバトロスフラフラML180、raul早技、PE1.5号 仕　　掛：ビシ40号、天秤、ハリス2号2m／針アジ船頭10号 昨日は荒川屋から午前アジに行って来 . . . 本文を読む