本日の晩ごはん－ゴーヤちゃんぷるー

ずんちが一人で夏休みをとり、ノルウェー旅行に出かけてしまったので
ムスコと二人の晩ごはんが続いています。
今夜は、ゴーヤちゃんぷるーをささっと作りました。
二人分にはちょっと多すぎた気もしますが、がんばって完食！
もりもり食べて夏バテ解消です。


材料：ゴーヤ、わしたポーク、水切り木綿豆腐、卵

夏ですね～

大地を守る会の宅配で、びわが届いた。



富里にお蕎麦を食べに行った帰りにJAの直売所で、
すいか（ひとりじめ）ととうもろこしを買ってきた。


とうもろこしをかじりながら、日の高いうちからビールを飲むしあわせ♪
夏ですね～

伊藤若冲展に行ってきました！

千葉市美術館で伊藤若冲展をやっているので
久しぶりに美術鑑賞してきました。

「アナザーワールド」なのでメインは水墨画。
でもミーハーぷんちにとって見ごたえがあるのは、鮮やかな着色画でした（＾＾；



静岡県立美術館蔵の「樹花鳥獣図屏風」は「枡目描き」という手法の華麗な作品。
六曲一双の屏風絵全体が、1cm四方の方眼からできてます。
気の遠くなるような作業ですね～

この展覧会は6月27日までです。

千葉市美術館　
千葉県千葉市中央区中央3-10-8

母の日に尾頭付きの鯛でアクアパッツァ

近所のスーパーで天然物の真鯛が800円だったので
ずんちが「母の日だからオレがアクアパッツァをつくろう！」とはりきって調理してくれた。


鯛にあわせてロゼの辛口スパークリングワイン
ジャン ロッシュ ロゼ ヴィノ スプマンテ ブリュットをあけていい気持ち～

本日の晩ごはん－喜多方「はせ川」のラーメン

会津若松へ帰省したずんちが、現在食べログで喜多方ラーメンランキング第1位はせ川のお持ち帰りラーメンとコープあいづの蔵チャーシューを買ってきたので、今夜は簡単晩ごはん。




はせ川のラーメンは、お店で食べると550円。
お持ち帰り用は、メンマ付きで2食いり700円。

スープは煮干が強く主張して、よい香りがただよいます。
麺は普通より多めの170gとたっぷりなので、3人で4食だと多すぎたくらいでしたが
コシのある太縮れ麺がスープによくからんでうんまーい！ので完食。


コープあいづの手づくりチャーシューも198円/100gとお値打ち価格で美味しいんです♪
千葉のスーパーでも手づくりチャーシュー売ってくれないかなー。

今季初のアイス！ガリガリ君リッチ（チョコバナナ）

お昼に近所のはなまるうどんまで歩いて行ったら、
帰りは暑くて「アイス食べたい！」とずんちがのたまう。

で、コンビニでガリガリ君を買ってしまった。
しかも、ノーマルなソーダ 70kcalやレモンスカッシュ54kcalではなく
チョコバナナ 149kcalをついふらふらと選んでしまう。
さっき、せっかく天ぷらをガマンしたのが水の泡…
でも、バナナ味のアイスってコドモの頃好きだったんだもん♪


昔のバナナアイスは無果汁だったと思うのだが、今のはちゃんと果汁2％！
しかも、中のチョコレートソースがとろりんとしてバナナ味によくあう！
美味しゅうございました♪

吉高の大桜を見に行きました！

ずっと近くに住んでいながら、今まで吉高の大桜は見に行ったことがありませんでした。
でも、人生折り返し地点を過ぎると、あと何回桜を見ることができるだろうかと思ってしまいます。
樹齢300年とも400年ともいわれる山桜の大木を、初めて見に行ってまいりました。

印西市公式サイトで開花状況をチェックし、駐車場の印旛中央公園の位置を確認して
日曜日の10時過ぎに自宅を出発しました。

駐車場から歩くこと約20分。
畑の中に大きな桜の木が見えてきます。


まだ蕾があり、八分咲きといったところでしょうか。



山桜なので、染井吉野のようなはなやかさはありませんが
太い幹と見事な枝ぶりは、多くの人を集めるだけの魅力がありますね。


帰りには、ご近所の農家の臨時直売所で、
5つで100円の蕪、300円の山椒のすりこぎ、切干大根にからし菜の漬物などをたんまり買い物して大満足でした♪

あのヨコヤマの岩シューいただいちゃいましたっ！

行列のできるケーキ屋さんル・パティシェ ヨコヤマの岩シューをいただいちゃいました。
午前中に完売してしまうという大人気商品です。

大きい！
クリームがみっちり詰まっていて、ずっしり重い！！
これで135円というお値段がまた素晴らしい！！！

さくさくのクッキー生地もクリームもさすがの美味しさでした～

もうすぐ桜が咲きますね♪

東京では桜が開花したそうです。
千葉ではあと少しかかりそうですが、だいぶ蕾がふくらんできました。
超多忙な年度末ですが、春がくるのはやっぱりうれしい♪

「ようこそ 11万石の城下町 佐倉へ」

土曜の午後、JR佐倉駅北口に降りたら、駅前ロータリーに忽然とこんなものが建立されていた！
毎日電車に乗っているのだが、朝は時間がなくてあせってるし、夜は遅くて暗いしで、ちっとも気がつかなかった。
そういえば、先週の土曜日に土台の部分だけはできており、千葉国体のチーバくんの看板でもできるのかと思っていたのだが、「11万石の城下町」できましたか～、城跡しかないのに。
それでも、てっぺんのお城はかわいらしいし、側面は各国語の表記もあって好感がもてる。

国立歴史民俗博物館をじっくり見学するもよし、城址公園でのんびりするもよし、川村記念美術館もありますよ。
みなさん、佐倉へ来てくださいね～

祝卒業！いちご大福をつくってみました♪

今日はムスメの卒業式。

皆勤賞を受賞し、我が娘ながらえらいなーとウルウル。
あたくしの母校でもあるので、校歌を歌えるのもこれで最後かと感無量でした。

お祝いにいちご大福を作ってみました！
買ってくるのと遜色ない出来栄え！（自画自賛）
電子レンジを使って簡単にできるのでおすすめですよ～


材料＜10個分＞
・練りあん（こし）…300g
・小さめのいちご…10粒
・白玉粉…200g
・砂糖…80g
・水…220cc
・片栗粉…適宜

作り方


１　苺を洗ってへたをとり、水気をよくふいてから、10等分したあんこで包む。


２　耐熱性のボウルに白玉粉と砂糖をいれてよく混ぜ、水を少しずつ入れながら泡だて器で混ぜる。


３　２にラップをして600wの電子レンジで、2分30秒加熱。水にぬらしたへらでよく混ぜ、再度1分30秒（ちょっと長かったかも。加減してください）加熱し、混ぜる。


４　３を片栗粉を広げたバットにうつし、表面を片栗粉でまぶす。


５　粗熱がとれたら、10等分にして、１を包む。片栗粉をまぶして完成！

注意すること
・砂糖を減らすと生地がかたくなります。
・できたばかりのおもちはとても熱いので火傷しないように気をつけましょう。
・おもちは、べたべたするので片栗粉をまぶしながら包みましょう。

ばいんたれんでー

3歳くらいの男の子と朝の出勤時間にエレベーターでよく乗り合わせる。
お母さんとおしゃべりしているのを聞いていると、
我が家のコドモたちが同じ年頃だった頃が思い出される。

その子が先日
「えべれーたー」
と言って、お母さんに「エレベーター」となおされていた。

おー！うちのコドモたちも「えべれーたー」と言っていたぞ～。
プレゼントは「ぷぜれんと」
バレンタインデーは「ばいんたれんでー」

こんなことをしつこく覚えているのは親だけで、
今では「ばいんたれんでーのチョコもらったの？」なんてムスコに言っても相手にしてもらえない…
育児全盛期は大変だったけれど、大変な分、楽しいこともたくさんあったなぁ～

ミニクロワッサン食べ比べ

そごう千葉店のミニクロワッサンを食べ比べてみました。
地下1階のミニワン（ドンク）とポンパドウル
どちらもいろんな種類がありますが、ここはプレーンで勝負！


ミニワンのミニクロ　4つで117円（168円/100g（今はセール価格で157円だったかな？））


ポンパドウルのミニクロ　5つで210円（178円/100g）


ミニワンのほうが、ちっちゃめで、パリパリ感があります。


対するポンパドウルは、大ぶりで、中がみっちりとしてますね。
表面が甘いのはどちらも同じです。

あたくしの好みとしては、ミニワンかな～


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節分

明日は立春です。
パルシステムで国産大豆の福豆170g 147円を買っておきました。
でも、コドモたちが「鬼は外、福は内」とやらなくなってずいぶんたつな～
保育士さん扮する鬼を真剣に怖がって大泣きしていた保育園の頃がなつかしい…
豆まきをしたつもりで、福豆を年の数だけ食べました。

意外なことに、これだけにしかならない（＾＾；
残りはビールのおともにしましょう。


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さやえんどう合格桜塩味♪

大学入試センター試験前に合格祈願お菓子を買ってみました。

カルビーの「咲かせよう！合格の木」シリーズは
・かっぱえびせん
・ポテトチップス
・さやえんどう
が期間限定で「合格桜塩味」になってます。


で、さやえんどうを買い込み、ビールのおともに。
桜の香りはかすかに感じますが、フツーのさやえんどうでした。




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