夕食＠銀婚湯

2023年6月　北海道新幹線で行く道南3泊4日の旅

1泊目は、ずーっとあこがれていた秘湯の銀婚湯

夕食は食事処でいただきます。

まずは、北海道海洋深層水ビール「熊石伝説」と日本秘湯を守る会限定「秘湯ビール」でかんぱーい！

先付：ごま豆腐　わさび
前菜：ローストビーフ、モウイサーモンのレモン土佐酢漬、帆立のバター醤油焼き、巻き湯葉の含め煮、オクラごま和え、ワタビのたたき、菜の花芥子和え、ミニトマトのマリネ、チーズの揚げ春巻

刺身：三点盛合わせ
焼物：さわらのクリーム醤油ソース
煮物：海老の黄金煮　小松菜煮浸し　高野豆腐の煮含め

揚物：海老の衣揚げ　ゆず塩、南瓜の衣揚げ、ピーマン　

鍋：鶏すき　松永さんの生卵　たまねぎ　白菜　フキ　春菊　葛きり　わらび　豆腐　牛蒡　生椎茸　うどん

食事：ゆめぴりか　香の物　味噌汁

デザート：水菓子

ボリュームたっぷりのメニューで、わずか1時間前に大沼だんごを1折り食べていなかったとしても、全部は食べきれなかったような気がします。

夕食後に敷地内の蛍が見られる場所を案内していただき、我が家も含めて宿泊客のみなさん大興奮！
素敵な旅の思い出になりました。

★★★☆
食べログ

店名■銀婚湯
住所■北海道二海郡八雲町上ノ湯199
電話番号■0137-67-3111
公式サイト■http://www.ginkonyu.com/