ハム！ハム！！ハム！！！＠山形

イル コテキーノ （IL COTECHINO ） でディナーをいただくべく、

山形市内に宿泊しました。

コンビニ仕様だという壁一面の冷蔵庫に、シェフが仕込んだハムが詰まっている超マニアックなお店。
土曜の夜、満席の年齢層は意外と若く、スタッフもきびきびとして、活気にあふれています。

プロセッコをボトルでお願いして、かんぱーい！

前菜盛り合わせは、見た目もおしゃれだし、酸味がきいていて、これからのハム祭りに向けて期待が高まっていきます。

バーニャカウダの野菜も彩りよく、たっぷり。

そしていよいよハムの盛り合わせ。加熱・非加熱、全部の種類を説明してくれましたが、覚えきれませんでした。















でも、美味しい♪塩気をかなり感じるので、ワインが進みます。

プロセッコがなくなってしまい、ワインセラーへ行って次に飲むのを物色したら、珍しい日本のクヴェヴリワインをみつけました。







ハム食べて、ワイン飲んで、またハム食べて･･･

うぅーお腹いっぱいだーと思っていたら、エミリア地方の揚げパン料理「ニョッコフリット」が4種登場。
このあとパスタもくるし、年寄りには食べきれないかも･･･と弱気になりつつも

トルテッリーニのフレッシュトマトソースも、

デザートも、結局すべて平らげてしまいました。
2人で満腹になってお会計は23,100円也。
大満足でホテルまで歩いて帰りました。ごちそうさまでした。

コース　4,200円（税別）
チャージ　600円
カーサ・コステ・ピアーネ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ（イタリア　ヴェネト）5,000円
コンコン クヴェヴリ 2019（北海道岩見沢市）6,400円

★★★★
食べログ

店名■イル コテキーノ（IL COTECHINO ）
住所■山形県山形市あこや町2-1-28
電話■023-664-0765
営業時間■18:00～23:00（L.O 22:30）
定休日■水曜日
公式サイト■https://www.ilcotechino.com/
公式アカウント■Facebook