西洋野菜のズッキーニをご存知ですか。家庭菜園2年目の今年は、珍しい野菜の苗がみつかり、植えてみました。形は胡瓜のようですが、味も料理法も全然違い、バター炒めや、八宝菜にします。植物の形態も違って、胡瓜のように蔓にはならず、太い茎が伸びてゆき、その茎に直接実が放射状に出来ます。実の先には南瓜の花のような大きな黄色い花が咲きます。わりと収穫出来て、知り合いに配っています。知らない人と、知っている人と半々です。南瓜の種類らしいですが、南瓜のようには料理しません。ウリ科。
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黄色のものも食べたことがあります。黒色もあったような。
国歌に関するアンケート、興味深く拝見しました。
ズッキーニの黄色や黒などこちらでは見たことがありません。西洋南瓜とも呼ばれていますが、まるっきり洋風に扱わねば駄目みたいですね。西洋料理が得意な友人はうまく利用していました。
詰め物にしてオーヴンとは・・・なるほど・・・
ズッキーニ来年は栽培してお料理も楽しみたいと思っております。
先ほども収穫に出かけたのですが、カメラ忘れて・・・明日から一日留守にしますので、もう少し、先になります。
ズッキーニは巨大になりますので、広い場所がいいと思います。
うちではトマトとベーコンと炒めるのが気に入っています。パスタにもあえました。
お茶会、ぜひ伺いたいのですが、夕方から予定があるので、詳しい時間や、連絡方法を教えて頂けると嬉しいです。私への連絡方法は、ブログのリンクにもありますcafetimeのメールを使っていただければコンタクトできます。よろしくお願いいたします。
メールしましたのでよろしくね。