久しぶりのランチ会

　昨日は、久しぶりに岐阜市内の「楮」(こうぞ) にて、WFWPランチ会を開催しました。日頃会員の皆様には、バザーの出品やお買い上げでお世話になっているので、ネパールとハイチの報告なども兼ねて集まりました。会員同士のコミニケーションも図りました。

　「楮」の創作料理を10年ぶりに味わいましたが、前よりグレードアップしていました。最初は春菊豆腐。春菊を裏ごしして豆腐のように固めてあります。初体験でした。手間がかかりそうで真似は出来ません。格別に美味しかったのは、鯛の鱗焼き。鱗がパリパリとして香ばしいのです。おみやげに花の鉢をひとつずつ頂いて帰りました。鉢の花はいろいろあり、好みのものを選びました。

 

ネパール報告

ハイチ報告

春菊豆腐

ふろふき大根　柿の白和え

鯛の鱗焼き

手作りのコーヒーカップ

おみやけのオキザリス