マヨネーズで

茄子とアスパラ 焼豚のマヨネーズ炒めです。

香川県産のアスパラは歯応えも良く、とても美味しいです。今が旬！

恥ずかしながら、私はマヨネーズは、野菜にかけたり、和えたりして食べるもので、マヨネーズで炒め物なんて‥‥と、その発想にプチ抵抗がありました。

マヨネーズマジックって言う言葉を知ってはいましたが、試してみると目からウロコ状態。

クックパッド見て、いろんな野菜で試してみよう！