銘菓「よいとまけ」・・・

　苫小牧市の三ツ星製菓で作られている「よいとまけ」はロールケーキに
アイヌの人から「不老長寿の実」として伝えられている「ハスカップ」の実を
ジャムにして内側と　表面にたっぷり付けたお菓子だが　ベトベトして
日本一食べにくいお菓子だ‥と云われているが売上倍増で人気が高い・・(写真）
使われている「ハスカップ」は我がマチの３０戸ほどの農家が６月下旬から７月に
かけて一粒一粒大切に収穫して供給しているのだ。　時々　買って食べているが
まさに手にくっついて食べずらい・・が　食べた後　しばらくするともう一度
食べたくなる不思議な味わいの「よいとまけ」だ・・
ハスカップの必殺仕掛け人としてとてもうれしい限りだ・・・