北海道産米のランキング・・

　現役の頃、北海道産米は「やっかいどう米」と揶揄され　販売に苦労
したものだが　土地改良・品種改良など農業技術関係機関と稲作農家の努力が
実って現在は全国的に「美味しい北海道米」と高く評価さ
　
　2022年度産米の「全国食味ランキング」がこのほど発表された。
　全国で生産された米を「外観・香り・味・粘り・硬さ」など6項目が審査されて
特A・A・A’・B・B’の5段階で格付けしている。
　最も「美味しい」と格付けされた特Aは　北海道の「ななつぼし」「ゆめぴりか」
「ふっくりんこ」の３品種だ。　
　そのほか道外では秋田県の「ひとめぼれ」山形県「つや姫」「雪若丸」岩手県の
「銀河のしずく」茨城県と新潟県の「コシヒカリ」鳥取県「きぬむすめ」「星空舞」
高知県「にこまる」などなどだ‥

　だが　温暖化の影響もあって　病害虫の発生やゲリラ豪雨など異常気象の多発で
良質米の生産に苦労している・・との農家の声が聞こえて来ます。
　　　　　（写真はホクレンの写真です）