北海道遺産・しかべ間歇泉で牡蠣を蒸す

今回の北海道への旅の３日目、函館の世界遺産縄文遺跡を巡り、昨日休館日やった森町の縄文展示施設へ。その途中、道の駅でトイレ休憩。間歇泉！？土方歳三！温泉蒸し場！？なんか別府みたいや〜〜！店内には、蒸し場で蒸す具材が並んでいた。それとタオル昆布も並んでいた？タオル昆布って何？？？私が蒸す具材に選んだのは、温泉饅頭と牡蠣とホタテまん！それぞれの具材には、蒸し時間が決められているみたい。何から食べる？もう . . . 本文を読む