青いイセエビ湯掻くと？

先日、鳥羽水族館で見かけた青いイセエビ。
青いイセエビを湯掻くと何色になるんやろか？
やっぱり赤くなるんやろかなぁ？？？

＠青い伊勢エビ　鳥羽水族館で今日から展示／三重
青紫色の伊勢エビは２００９年１０月１９日、志摩市志摩町片田のエビ網組合の村田武光さん(75)ら五人が乗った刺し網にかかった。
同組合では何年か前にも取ったことがあり、今回の個体ほど青紫色をしているのは珍しいと鳥羽水族館に連絡したという。
伊勢エビは雌で脚の一部が欠けてしまっているが、体長約二〇センチ、重さは二〇七㌘ある。青くなった原因について 同館では、食べ物や遺伝などが考えられるが、はっきり分からないという。
脚と尾の部分が特に鮮やかな青紫色をしており、飼育員の帝釈元さんは「今までにも青い伊勢エビは あったが、ここまで青い色をしたのは初めて」と話していた。