心を尽くして主に拠り頼め。自分の悟りに頼るな。あなたの行く所どこにおいても、主を認めよ。そうすれば、主はあなたの道をまっすぐにされる。（箴言３章５，６節）
最近旅だけでなく、ネットの出会いで信州の方と親しくなった方があります。写真サイトでなくふとした事ですが、どうも信州にご縁があるので、不思議ですね。
長野県の真ん中あたりでしょうか。山間の平野にお住まいと思われます。小さな畑で趣味程度の無農薬、有機栽培に御主人と共にこころ出し、１度送って下さって、その美味しさに京都と違うので楽しませてもらい、それから２度送って下さいました。御礼に何をすればいいか解らないから、一応金銭の取引になり安堵です。
長持ちする野菜にしてもらい、ジャガイモ、ネギ、赤カブ、大根、柿、さつまいも、里芋、ニンニク、枝豆、等々です。ジャガイモも大根も軟らかい！直ぐ煮えて違うな、と思います。赤カブと大根をスライスして、塩漬けを１日して、洗い、千枚漬けの合わせ酢に漬けたら、桜色の綺麗な千枚漬けになりました。これって私のオリジナル漬物かしら？
ジャガイモはポテトサラダにしてキュウリ、ハム、ニンジンを入れました。やはり一味違います。柿を送って下さったので、少し日にちを置けば、熟し、手で剥けて甘く美味しい！小さなジャガイモは皮のまま醤油、みりん、砂糖を少しで煮たら、何と今まで皮のままなんて食べた事もなく、外は甘辛、中はホクホクで何ともはや美味しいこと！
丹精込めて作られ送って下さって感謝です。今まで信州大好き人間で、何度かペンション等に泊まりましたが、食事は不味い、と思った事がなかった。水が良いのと、空気が良い、山間で気温が違い近畿のの様な猛暑は無いのだと思います。だから柔らかい野菜、優しい野菜が出来るのでしょう。
また志賀高原の画像です。いい加減飽きられるでしょうが、私も以前の様に撮りに行かなくて。。。また来月は宇治田原へ行く予定です。御勘弁を。
志賀高原の画像が有り過ぎまして、まだまだ今月中はありそうです。m(__)m
最近旅だけでなく、ネットの出会いで信州の方と親しくなった方があります。写真サイトでなくふとした事ですが、どうも信州にご縁があるので、不思議ですね。
長野県の真ん中あたりでしょうか。山間の平野にお住まいと思われます。小さな畑で趣味程度の無農薬、有機栽培に御主人と共にこころ出し、１度送って下さって、その美味しさに京都と違うので楽しませてもらい、それから２度送って下さいました。御礼に何をすればいいか解らないから、一応金銭の取引になり安堵です。
長持ちする野菜にしてもらい、ジャガイモ、ネギ、赤カブ、大根、柿、さつまいも、里芋、ニンニク、枝豆、等々です。ジャガイモも大根も軟らかい！直ぐ煮えて違うな、と思います。赤カブと大根をスライスして、塩漬けを１日して、洗い、千枚漬けの合わせ酢に漬けたら、桜色の綺麗な千枚漬けになりました。これって私のオリジナル漬物かしら？
ジャガイモはポテトサラダにしてキュウリ、ハム、ニンジンを入れました。やはり一味違います。柿を送って下さったので、少し日にちを置けば、熟し、手で剥けて甘く美味しい！小さなジャガイモは皮のまま醤油、みりん、砂糖を少しで煮たら、何と今まで皮のままなんて食べた事もなく、外は甘辛、中はホクホクで何ともはや美味しいこと！
丹精込めて作られ送って下さって感謝です。今まで信州大好き人間で、何度かペンション等に泊まりましたが、食事は不味い、と思った事がなかった。水が良いのと、空気が良い、山間で気温が違い近畿のの様な猛暑は無いのだと思います。だから柔らかい野菜、優しい野菜が出来るのでしょう。
また志賀高原の画像です。いい加減飽きられるでしょうが、私も以前の様に撮りに行かなくて。。。また来月は宇治田原へ行く予定です。御勘弁を。
志賀高原の画像が有り過ぎまして、まだまだ今月中はありそうです。m(__)m