3/16（土）レモンの花を見にいこうということで、産地訪問ツアーを実施しました。まずは最初に鹿島台のデリシャスファームへお邪魔し、今野社長に直接、ハウスで説明いただきました。糖度によって、デリシャス、スーパーデリシャスと選別されるそうです。その糖度は水分量によって決まります。水分は通常栽培の約半分。そのため実は小さくとも糖度が高くなるのだそうです。トマトは青い時からその甘さが決まってくるそうで、社 . . . 本文を読む
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- 「畑から食卓まで」をモットーとし，消費者への県産伝統野菜や果物等の認知と食育に取り組み，料理教室，セミナー，各種イベント等を通じて野菜や果物の美味しさの再発見に寄与する活動を行ってます。
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