＜野菜の日記念イベント＞無事終了の御礼

　　　　　　＜野菜の日記念イベント＞無事終了の御礼

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みやぎ野菜ソムリエの会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　会長　　大宮　牧子

会員の皆様

９月１日、野菜の日記念イベントを無事終了致しました。

役員、部会長の皆様はじめ、会員の皆様には準備段階から

ご協力、ご尽力いただき有難うございました。

また、全農みやぎ様には多大なるご協賛を頂戴し

心より厚く御礼申し上げます。

東松島大塩地区の仮設住宅の皆様には大変喜んでいただき、

ひととき笑顔で楽しんでいただきました。

詳細は下記の記事をご覧いただきたいと思います。

今後も野菜ソムリエとして、いろいろな形で支援は続けていくつもりでおります。

皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

9/1（土）東松島市の大塩仮設住宅・ひまわり集会所にて

【野菜の日記念イベント】を開催しました。

平素より“みやぎ野菜ソムリエの会”としてみなさんのお役に立ちたいと

復興支援、仮設住宅でのイベントを行っています。

（私たちには何が出来るのか）と不安を抱えつつも

（何かしたい！お役に立ちたい！）とみんなの想いは同じです。

ひまわり集会所に着いて準備をしていると「こんにちわぁ」と

続々集まってきて下さいました。

笑顔で迎えて下さり、私たちの緊張もほぐれました。

ひまわり集会所には28名の方が集まって下さり、

会からは19名参加させていただきました。　

この日の為に各部会それぞれ準備してきました。

 

まずは、集会所内で食素材部会による【梨のおはなし】

講師は野菜ソムリエの高橋弥生さん

長十郎からあきづき、かおりなどの新品種までの品揃えは

日本全国の産地の中でも利府だけであること、

栄養成分や美味しい梨の見分け方、保存方法、名前の由来など、

幅広く為になるお話や楽しいお話しをして下さいました。

初めて聞いて驚くこともたくさんあったようで、

「へ～」「あらっ！？」などみなさん真剣に聞いて下さいました。

 

 

梨の食べ比べでは「幸水」と「豊水」を食べて頂きました。　

「こっちの方が甘味が強いて味が濃い」

「こっちはみずみずしい」など

品種によって味がまったく違うことの驚きに

会話も笑顔もどんどん広がっていくようでした。

 

 

 

そして食育部会による【梨を使ったレシピ】

「梨とゴーヤとミョウガの黒酢サラダ」と

 

「梨とヨーグルトの簡単デザート」を試食して頂きました。 

 

梨とゴーヤのレシピは、

仮設住宅でよく栽培されている「グリーンカーテン用のゴーヤ」消費の為に

石館副会長が昨年考えたレシピとのこと。

梨とゴーヤのコラボに

「苦いゴーヤもおいしく食べられるね～」という声があがったり

梨とヨーグルトの簡単デザートは

「梨の優しい甘さでヨーグルトの酸味がかえってやわらぐね」と

皆さんに大変喜んで頂きました。

室内のイベントを終えた後は外に出て、、、

お野菜縁日の始まりです。

 

 

料理部会の【ミニトマトすくい・輪投げ】

「意外と難しいものだね～」

「うわ～やった！全戦全勝！」

「どれどれ、次は私の番よ、がんばっちゃね！」

産地交流部会の【スイカ割り】

用意したのは特大サイズのスイカ４個と竹刀

「そこそこ、いけ～」

 「今までで食べたスイカの中でこのスイカが一番あまいよ♪」

 

お子様がいない日だったようで参加者は大人ばかりでしたが、

子どもたちに気を遣うこともないせいか・・・

みなさんすっかり子供に返って楽しんでいたようです。

輪投げは皆さん上手でお土産をたくさんGETしていました。

みなさんの笑顔に会えてよかった。　

私達が皆さんに元気をいただいたような気がします。

共に過ごせた楽しい時間をありがとうございました。

ひまわりの花のように明るい未来を思い描きながら、共に前に進みましょう

また皆さんにお会い出来るのを楽しみにしております。

最後になりますが、当日集まっていただきました大塩仮設住宅の皆様、

ミニトマトやお土産用の野菜を沢山提供くださいましたＪＡ全農みやぎ、宮城県園芸作物ブランド化推進協議会様、

お口添えいただきました食素材部会・遠藤部会長様、

スイカを提供して下さった産地交流部会・前澤部会長様、

準備・ご参加いただいた役員・スタッフの皆様に厚く御礼申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　投稿　ｂｙ　　広報担当　　中里　Rie