おはようございます♪
次女と長女、孫っち二人が来ていて
賑やかな我が家です。
さて今朝は、最近知った保存食の話題です♪
お店に先生に来てもらい 書道教室もやっているのですが、
練習を終えた後の皆（今回７人）でのコーヒータイムも大きな楽しみ。
前回の教室の時 肉みその話題になり
Ｉさん「冷蔵庫で半年くらいは全然大丈夫だよ！」と。
皆から「どんなの～？」
Ｉさん 「じゃあ次回もってくるから」
Ａさん 「じゃぁ私きゅうり持ってくるね～」
と言う事で、今回 きゅうり＋肉みその試食会♪
「おいしいよね～、作り方教えて～」となって
教えてもらい作ってみました。
みそ１ｋｇ、豚肉５００ｇ、砂糖７００ｇで作りましたが
砂糖はお好みで！と言う事でした。
フライパンに油を引かず豚肉を炒め
味噌、砂糖を投入 練っていきます。
照りが出て 滑らかになってきたら出来上がり。
おいしくて あると便利な「肉みそ」
２０～３０分位で出来ました。
沢山できたので４分割。
そして、昨夜は揚げなすにその肉みそを付けて頂きました。
ちなみに なすは沢山揚げて 揚げ出しも（笑）
肉みそも好評で
皆でぺろりと完食しました♪ ごちそうさま。
訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
応援のクリックお願いします。
