震災後４年目に突入です。2011年3月11日は決して忘れない。真の復興を目指して!
NIPPON ! がんばれ! 大和魂全開だ☆
東日本大地震の被害は、まだまだ解決していません。
自分ができることを探して、自分ができる事を続けます
心と気持ち、物の大切さを見直します!
がんばれニッポン
つながる! 日本
こんにちは。山野一恵ちゃんから珍しい大根をもらったので、
煮て食べようと思いいざ！
しかし大きいな、この前の流血事件（?）以来、包丁は慎重に慎重に…
せっかく大きいのだから、この大きさ感を損なわないように、半月に切って
めんつゆと出汁の素、お酒、砂糖、酒と水で煮るのです。
落し蓋は、アルミ箔でオッケーですよね
で、私はここで、ワカメも一緒に煮てしまおうと思い入れたんです
出来上がりのチョット見は、波平さんの頭みたいだわ…
盛り付けには、カツヲブシをバサッと！
…
…
ここで、シャチョーさんからクレームが…
「大根にワカメ？？？？え～～変なの～普通は、イカだろ、イカあ～」なんでも、【普通は●●】って言うんです。
煮物にワカメ入れるよね？？
だって、ワカメと筍だって一緒に煮るジャン
それに、わたし、四国方面に行った時、煮物にワカメ入れていたのを食べたことがあるから
ワカメを煮物に入れるのって、普通の部類に入るかなとずっと信じていたのです。
イカも良いけれど、ワカメと一緒に煮るとお出汁も旨みも出るし、
口当たりも良いし、好きなんだけどな…
何でも普通普通って言うなよ＝＝＝＝＝！
さて、今日のところはおしまいにします。
普通かあ… 難しいなあ
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