今夜はブルゴーニュ

今夜はブルゴーニュにしました。

ジョアン•ヴィオロ•ギュイユマールのブルゴーニュ　オート•コート•ド•ボーヌ　ルージュ ピノ•ノワリアン 2019 です。

2019 のビンテージから息子のジョアンになっていたの忘れてティエリーと打とうとしました。

味わいは親父さんの時と変わらないというよりバランス良く繊細になってより美味しいピノになっています。

チーズはボンドドゥソローニュが続きます。