一昨日は一人で留守番でしてので、缶ビールと残りの物のワインですませました。
今夜は日本の白ワインです。
Kidoワイナリーの城戸オータムカラーズ シャルドネ 2019 です。
2年ぐらいセラーで寝かせて開けました。
黄金色になって輝きもあり飲む前から美味しそうでしたが、期待を裏切らない美味しいワインです。
香りは樽香からからバニラのような香りがあり華やかです。甘さと苦味もありバランスが取れています。
日本でもこれだけ良いワインが造れるのですから、ワイナリーの皆さんに頑張って欲しいです。といっても、桔梗が原のテロワールもあるのでしょうか？
チーズは、QBBのプレミアムベビーチーズ贅沢アーモンドを食べました。アーモンドがたっぷりで美味しかったです。
