バラいっぱいのミッキーの庭

自宅のミッキーガーデンの出来事や、日々感動したことを日記風に綴ります

収穫生姜で甘酢漬け

2020年10月21日 | 
今日の戦利品は
生姜 大きめの生姜が生りました  右は柿の葉っぱ
里芋
具沢山の汁物に入りましたよ
 
落花生 
種を残し塩ゆでにしました。飽きないですねこの味

畑のお隣さん
今年は遅くまでピーマンがよくなるのよと奥さん
如何ですか?と
我が家からは
お茄子を 笑 
畑で物々交換楽しいね。

このピーマンで春に相棒さんが作っておいてくれた
水煮のタケノコを使い
チンジャオロースに変身しました。
具沢山です(写真無)収穫した生姜 以前収穫しているニンニクも使ってね。
残った生姜は
スライスして甘酢漬けに


イチジク
昨年カミキリムシが入り親株は伐採されました。
枝を挿し木にしていましたが
その枝
最近急激に伸びてきましたよ

伸びた枝の間にはイチジクがついています。

でも今年の収穫は難しいですね。
来春に期待しましょう。