今、くきたち(菜の花)が旬である。
外販で買った日に、食べきれないほど他所から頂いたりして、キッチンにくきたちが溢れている。
お浸しにしても、湯掻いてから炒めても、冷汁にしても美味しいね。
春の緑は、殊更元気が出る気がする。
食べるだけでは勿体無いので、少しカップに挿して飾ってみた。
黄色が鮮やか!春一番に咲く花は黄色。
くきたちが、誇らしげにシャンとカップの中で背筋を伸ばす。
花は、あるだけで心が和む。
どんな花でも、道端の花、野菜の花でも。
今週も、無事一週間を過ごす事が出来た。
あまり遠くを見過ぎないでいこう。
目の前を、一歩一歩。
菜の花の美しさに気がつくところに心を置きながら、、、。