今日は、牛丼弁当。
週末近くになると、冷蔵庫の中身が寂しくなるというか、すっきりすると言うか、、。＾＾
冷凍庫に牛肉が残っていたので、牛丼弁当。
あ～、やっぱり降ってきちゃったなぁ。。。
雨のような、チラチラ雪の形も。夕方には止むといいなぁ。。。
今日は、牛丼弁当。
週末近くになると、冷蔵庫の中身が寂しくなるというか、すっきりすると言うか、、。＾＾
冷凍庫に牛肉が残っていたので、牛丼弁当。
あ～、やっぱり降ってきちゃったなぁ。。。
雨のような、チラチラ雪の形も。夕方には止むといいなぁ。。。
今朝のパンは、ココアパン。
あるだけの強力粉を使って、粉にココアを混ぜて、中に入れたのはとろけるチーズ。
焼きあがるころにどうしても中身が飛び出してきて見た目が悪いけれど、美味しい。
パンを焼き始めるとコストコに行きたくなる。
強力粉とかイーストとか安いからね、、、。
さ、2月最後の一日、木曜日、ガンバロウ！！
今日は、昨夜揚げたメンチカツの残りを入れてのお弁当。
昨夜は、豆腐入りヘルシーメンチカツを作った。
豆腐の賞味期限が来ており、豆腐消費メニュー。
沢山入れたので、ちょっと柔らかめになったけれど、自分家で揚げたのもたまにはいいね。。
月曜日から、長靴を脱いでブーツにしたせいか、足が筋肉痛。
場所的には、脛！（足首の上の前の方）
長靴よりブーツのほうがかかとが若干高いから、そのせいかなと思うけれど、、。
今夜も、お風呂上りにトクホンチール塗って寝なくちゃ。。
昨日、某旅会社より冊子が届いた。
春、出かけたくなるね～～～
皆さんのブログには、春が満載！
いいなぁ。。羨ましい限り・・。
こちらも、道路には全くないけれど
庭にはまだこんな感じで残っている。
24日（日）の画像。
これでも例年よりはかなり少ない。
こちらにもゆっくり春が届くでしょう。
雪国より、春のお便りに癒される日々。
今朝のパンは、まるでたこ焼きみたいな16分割チーズパン。
またまたチーズパンだけれど、チェダーチーズ入り、美味しい
昨日は良い天気で、洗濯物も乾燥機をかけずに済んだ。
それは有難い話で、これからは窓越しの太陽の熱で乾いてくれることが、何より幸せである。
昨日はボアのシーツも洗ったので、ついでにもう少し薄手のキルティング素材に変えた。
パジャマもハイネックのモフモフパジャマじゃなく、綿素材の物に変えた。
そのパジャマだと寝る時や夜中は何でもないが、朝方やっぱりちょっとヒンヤリするかな、、。
まだ最低気温は－５℃だものね。。
今朝の出勤時も、上に着る物を迷ってしまった。
短くても良いかな？薄手にしようか？とか。
でも結局、ロングのフードを取り外して、ウールのスヌードを巻いて歩いてきた。
やっぱり外に出ると空気はまだ冷たい。
襟元のスヌードはあって大正解だった！
靴は流石に長靴は私でもおかしいと思い、迷わず短いブーツにしたけれど。
2月最終週、誰にとっても良い週でありますように。
春待ち市と図書館は同じ場所だから、一石二鳥。
春待ち市を見る前に、本を返して新しく本を借りる。
新刊コーナーで、わらわら（急いで）選んで4冊。
五十嵐 貴久 「ウェディングプランナー」
林 真理子 「愉楽にて」
ナディア・ムラド 「THE LAST GIRL」
西潤一郎・大黒谷寿恵 「和サラダ・和マリネの本」
今朝は、ウインナロールパンを「これでもか！」っていうぐらい焼いた。
ウインナに巻く生地は薄くてあまり要らないので、結果、本数が多くなってしまった。
焼く前に、ケチャップを塗って焼いてみた。
長いこのウインナが、実はとても美味しいということもある。
朝ごはんは、トマトスープと目玉焼きで。
いつものと違うトマトスープを買ってみた。これもまた美味しかった。
今日は、昨日にも増して良いお天気！お出かけ日和。洗濯日和♪
今夜はビビンバ。
買った本のレシピを参考に、土曜日になったら作ろうと思っていた。
「におわないキムチ」とかあるのね、買い物してたら見つけた。
作ってみたら簡単だし、野菜がたっぷりでこれからも出番が多くなりそうだ。
雪融けが早い。
まだまだ全然多いのだけれど、あの雪の山が、、、小さく薄くなっている。
これから降っても、たかが知れてるだろう。
今日は、外に出しておいたママさんダンプやスコップを車庫の中に片づけた。
月曜日からガソリンが3円高くなるというので、今日スタンドに詰めに行った。
そしたら、えっ！？もうタイヤ交換？
車が一台作業スペースに入っていた。
明日は、春待ち市・音楽祭が開かれるらしい。
行ってみようかな・・・。
今朝は、レーズンパンにした。
昨夜、パンを仕込もうと準備しようとしたら、無い物尽くし。
強力粉もちょっと足りない、入れるものがないなぁ、、、と。
でも、強力粉に少し薄力粉を足して、入れるものはレーズンにして焼いてみた。
オリーブオイルをつけて、今朝の朝食となった。
昨日のパンはチーズパンにしたのだけれど、とろけるチーズしかなくて。
出来上がったら、中身が外にとろけ出してしまった。
それはそれで孫が美味い！と食べてたからいいけれど。
一週間買い物をしなかったから、無い物尽くし。
でも、冷蔵庫冷凍庫の片づけをしながら、一週間何とか食べられた。＾＾
さ、今日はいい天気。
のんびりと買い物にでも行きますかね
。
何も無い時のお助けメニュー第二弾は、親子丼弁当。
鶏ムネ肉が残っていたので、玉葱と卵で親子丼。
かぼちゃの煮つけと、大根の醤油漬け、生姜昆布。
かろうじて緑は、サンチュ。
南瓜は、去年の自家製南瓜最後のひとつを切った時の残り半分。
適当な大きさに切って冷凍していたので、それを昨夜ストーブの上で煮付けた。
見事に、黄色尽くしの弁当となった。
今日は朝から天気が良くて、傘なし。
道路には雪はないが、迷ったが長靴で歩いてきた。
雪が融けだして濡れてる所もあるから、泥はねが気になって。
長靴と言っても、細身でロングブーツのようだから気にしないで履いている。
わかる人には長靴ってわかるけれど、まだ雪の多いわが町では長靴は恥ずかしくない。
、、、と私はおばちゃんだから思っている。
でも、このままの天気が続けば、流石にもう短いブーツでもいいなぁとも思う。
スヌードは、ニットではなくウールの生地の物に変えた。
結構歩いていると暑くなって汗をかくので、コートの中は薄着を心がけている。
今週も、私の働く一週間が終わった。
頑張りましたかね、、、。
最近は寝る時間も早くなった。
毎日歩いているせいか、早くお風呂に入って早く布団に入りたいと思うようになった。
そして、だんだん早起きも頑張らねばね、、。
今朝は、レーズンパンとウインナロールパンを焼いた。
なので今日のお弁当は、レーズンパンに野菜とハムと卵焼きを挟んだサンドイッチ。
それから、ウインナロールパンを一つ。
ウインナロールパン、ウインナをもっと外側に出して巻いた方が良かったかな？
今度はそうしてみよう。
お昼、お腹が空いたので美味しかった。。。
今日も朝は雨が降っていた。
雨は傘をさしていても、雪降りよりもコートが濡れる。
洗濯物を干しながら一瞬「今日は車にしようか？」と甘い誘惑が頭をかすめたが、いやいや！
平日は歩くと決めたから、歩く
体調が悪く、辛い思いをされている方が世の中には大勢おられる。
せめて私は歩けるうちはひたすら歩こう。多くの方の快復を願って。
週の真ん中、何にもない時はオムライス弁当。
何も無いとパンでも買おうかなぁと思うのだけれど、結局何かしら詰めて行く貧乏性の私。＾＾；
ケチャップライスのオムライスと、小松菜のお浸しとハムと生姜昆布乗せ。
形も悪いけれど、いつもの味、安心の味。
ここ毎日雨が続く。
朝は降ってなくても、夕方帰るころには降っていたり、傘が毎日手放せない。
雪も日々かなり消えてきている。
でも、まだ家の中から見ているほど外の気温は上がっていない。
外に出て寒いなと感じることが多い。
でも、春は一日一日近づいて来ている。
今朝のパンは、チーズパン16分割。
分量を、ベッカ晶子さんのレシピに戻した。
今日、孫が学校から頂いて来たプリント。
今は受験期だから尚更、抱えるストレスは計り知れない。
行き詰ったら、苦しかったら、疲れたら、取りあえず現状維持で。
大人だってあるだろう。。。
いいね、時々立ち止まり、レベルを下げて「現状維持」。
先日借りてきた本、エダジュンさんの「鍋の素」から。
今夜は、「ベーコンとキャベツのねぎ塩鍋」を作ってみた。
鍋の素なんて今は色々な種類が売っているし、お一人様用まであるものね。
でも、敢えて鍋の素を作ってから鍋を作るという手順。
「ねぎ塩鍋の素」は、昆布だしを取って鶏がらスープの素や醤油、塩胡椒、みりん、酒で味付け。
そこに、微塵切りのねぎを加えたもの。
鍋の材料は、もやし、キャベツ、ベーコンと最後にバター。
2月の空はまだ肌を刺す冷たさ、そんな時はハフハフのお鍋がまだまだ美味しい。
