すっかり、遅くなってしまいました。。。。

今日は、忙しかった（今日もか＝＝＝＝＝）

昨日のモンブランロール
優しい（笑）わたしは、食べたいと言う主人の為、
まだなじんでないけど、そんなに食べたいのなら～と切ってあげました～

まだわたしが食べる前にですよ～（笑）
主人あまりの美味しさに「(*^￢^*)おかわり～」ですって～
(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ...わたしの為に、作ったのに～～～苦笑(T▽T)苦笑

わたしは、しっかり朝(^Q^)アーンいただきまーす
大満足～
もちろん、わたしも、しっかり２切れ～

そして、今日は、息子たちとの約束第２弾～

リクエストのパンは、あんぱん（もちろん生クリーム入り）とからあげパンでした～

新たまねぎの甘酢漬けがなくなったので、再び～

今が【旬】ですよね～新たまねぎ～

たまねぎは、血液をさらさらにしてくれますよ～
こうやって、いつでも、すぐに食べられる状態に、しておきたいですね～

早速作業開始～

そして、今日はこれを作ります～

というのも明後日、このレッスンをするのですが
アイスは、混ぜては冷やすを繰り返す為
出来上がりの状態を用意しておかなければならないのです～

卵黄が３個も入るとっても、リッチな濃厚なアイスです～

温度を測らなければ、なりません～

生クリームとヨーグルト～

ここに、流し～

しっかり、合わせたら～

これで、冷凍します～

リクエストのパンたち、仕上げ発酵完了～

卵を塗り～

からあげパンには、ρ(・д・*)コレ

下にマスタード～

からあげをのせたら～

上に、マヨネーズをかけて、焼成～

焼けました～

からあげパンには、パセリをします～

彩りもよくなり、メッチャ美味しそうでしょ～
ジュルリ～(゜￢゜)

あんぱんは、例のごとく、穴を～

注入～～～～～～

２０ｇがちょうどいいんでしたね～

子供たちも、納得の笑顔でした～
よかったね～

そして、何を始めるのでしょうか～
(*゜-゜)ニコッ(*゜ー゜)ニヤッ(*゜ー+゜)キラッ

桜の花は、塩抜きします～

ロール生地を焼きます～
(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ...またロールかい～

冷凍したマンゴーアイス１時間経ちました～
これで、一旦混ぜ、再び、冷凍庫へ～

さあ～ロールのつ・づ・き～

大好きな桜あんのクリームに、大納言を散らします～

た～ま～り～ま～せ～～～ん
１度、作ってみたかったのよね～
【桜ロール】

最後に、塩抜きした桜の花をデコすれば、完成～

さらに、１時間後、再び混ぜて、再び、冷凍庫へ～

なじんでいないのは、１００も承知～

どうしても、我慢できませんでした～プププッ (*^ｍ^)o==3
だって、モンブランロールは、主人が食べたいって言うんですもの。。。。。
なので、自分用には、桜ロールを作ったというわけでした。ちゃんちゃん。（笑）

さらに、１時間が経過しました～
すっかり、アイスクリームらしくなったところで、最終の混ぜをして、フリーザーメイトに保存します～

Ｍ＃２がいいですよ～

美味しいマンゴーアイスが出来ました～
水曜日に、レッスンしますので、楽しみにしていてくださいね～

夕方、ご注文のお客様、取にいらしてくださいました～
せっかく来てくださったのだからとお上がり頂きました。
初めまして～(*^o^*)ドキドキ(*゜O゜*)バクバク
美味しいお茶とロールをお召し上がり頂きながら、色々とお話し出来ました。
今後は【パンと菓子の教室　ぱんてーる】にも、来たいとのこと。
本当に、嬉しい限りでした

そのあと、夕飯の支度、慌しく、息子のジュニアのお当番だったので２時間体育館に缶詰状態でした。
息子たちは大汗でしたが、わたしは芯から、冷えてしまって・・・・・・。
あああ～{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ～いよお。。。。

更新、終わったら、お風呂入ります～