麺屋みんみん

今日紹介するのは、浜松西インターから北に15分程行ったところ
姫街道沿いにある「麺屋みんみん」です。


3月14日にOPENした新しいお店です。静岡県内で複数店舗展開しているようです。


入店してすぐ左側にある券売機で食券を購入します。


この日は、とろ旨とんこつ野菜らーめん780円の食券を購入。


席に着いたら自分で水を入れます。ランチタイムはご飯が無料サービスになります。


卓上には、醤油・酢・ラー油の他、胡椒が置いてあります。


このお店は、上司が見つけて教えてもらいました。
上司が訪問した時は、店員に対して「箸が細くて使いにくい！変えた方が良い！」とご指導したみたいなのですが
見る限り変わっていませんでした。確かに使ってみると細くて男性には使い難いサイズです。
箸先が細いのでつかみ難く、余分な力が要ります。


待つ事10分弱でラーメンが来ました。見た目は満点です。思わず笑顔になりました。


間も無くご飯も来て揃いました。


麺は、中細ストレート自家製麺です。製麺所が店内に有ります。

さて味です。

スープは豚骨ベースのしょうゆ味。全く臭みが有りません。
野菜のダシも良く出ていて甘めのトロ系です。
背油も浮いていて、こってり感を醸し出しています。
野菜は、茹でてあって熱々です。量が半端無く入っていて野菜だけで腹が膨れます。
（400g入っているとの事）麺大盛も無料サービスですが、しなくて良かったです。

麺が美味しい。この麺好きです。

全体的にも結構好きな味で、ボリューム満点。
餃子のサービス券も貰ったのでまた来ます。餃子はもちろん浜松餃子を出しています。

浜松市北区三方原町247-1姫街道沿い 杏林堂前