屏風山PA 中央道上線 吉野屋

今日紹介するのは、中央道上り線　屏風山PAにある吉野屋です。


ここの吉野屋は十割そばがメニューに有ります。吉野屋の新コンセプト店の様です。
最近街中でもチラホラと見るようになりました。


春の限定メニュー


もちろん牛丼もあるのですが、控えめでそば、天丼、天ぷらメニューが目立っています。
カレーもあります。この日は、天重（小）と十割そば（盛り）680円を注文しました。


カウンターでお金を払ってその場で作ってもらって席につくスタイルです。
調味料関係は全てカウンターに有ります。一味唐辛子、七味唐辛子、紅生姜、醤油、天カス、そば湯が置いてあります。


こんな感じです。
十割そばの割には、そばの香りが控えめです。麺は冷水で締めてあって喉越しが良くて結構いけます。
天重も大好きなかき揚げとエビ天のゴールデンコンビ。少し甘めのタレとよくマッチしています。
最後は、そばつゆににそば湯を足して飲みました。量も適当で美味しく頂きました。

岐阜県瑞浪市土岐町字安高3282-15 中央自動車道上り線屏風山PA内