今日紹介するのは、大曽根にある はまゐば です。
はまるば？はまいばと呼ぶそうです。
駐車場も3台分有ります。
ランチメニューCセット＋150円に決めます。
ラーメンメニュー。はまゐばラーメン690円をチョイス。
卓上には、胡椒の他、辛子味噌が置いてありました。
待つ事7分程できました。
麺は、中細ストレートです。
少し待って、ギョウザとご飯が来て揃いました。
味です。豚骨ベースの醤油味で魚介の風味もします。
メンマは太くて食感も申し分有りません。チャーシューも手が込んだ作り。久しぶりにレベルの高いラーメンに出会いました。
危うくスープを飲み干しそうになって、抑えるのに苦労しました。
ほぼ毎日ラーメンを食べていると塩分の取りすぎが心配になります。
愛知県名古屋市北区平安1-10-26
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