うま屋

今日紹介するのは、ラーメンうま屋です。
東海地方でチェーン展開していますが、この日は安城店に訪問しました。


注文したのは、ギョウザセット850円です。


卓上には、紅生姜、ギョウザのタレ、ラー油と胡椒とニラ唐辛子が置いて有りました。


待つ事7分程できました。


麺は、中細やや縮れ麺です。
とんこつベースで醤油味のスープ、トロっとしてる感じの濃厚とんこつなのですが、見た目の予想よりは、あっさり目。
横綱ラーメンぽい仕上がりです。
九条ネギの脇役ぶりが光っています。無料で増量可能な様ですが、店員さんに頼まないと持ってきてくれません。
そこは横綱ラーメンと違う所。麺の固さをオーダーできます。
チェーン店にしては完成度の高いラーメンと言うのが感想です。

愛知県安城市新田町小山西100番地12