新福菜館KiKi京橋店

今日紹介するのは、大阪は京橋にある新福菜館Kiki京橋店です。
出張でこの地を訪れ、どこで昼食をとるか迷っている時に偶然見つけたお店。
新福菜館は京都で利用した事が有りますが、この地で食べられるのはラッキーです。
場所は、kikiの中に有ります。



食券を買って外で待つスタイル。既に行列が出来ていました。


メニューです。京都最古参の老舗ラーメン店のふれこみ



券売機



セットものも魅力的でしたが、購入したのはチャーシューメン930円、煮玉子100円、ネギ50円しめて1,080円也


卓上には、餃子のタレ、ラー油、コショウ、一味唐辛子、辛みそが置いて有りました。



9分程待ってトッピングのネギがきました。ザルに入ったネギ盛はかなり多めのもの。
どんぶり一杯分は有りそうです。



その後ラーメンがきました。具材は、たっぷりバラチャーシュー、ネギ、メンマ、煮玉子です。

麺は、中太ストレート麺です。
鶏ガラ豚骨ベースの真っ黒なスープ。見た目通り濃い味です。
これぞ元祖ブラック。よくぞこんな旨いスープを開発したもんだと敬服します。
醤油ならではの塩気はありますが、甘味もある不思議な味。しばらくスープを堪能したあと、麺を食べてみます。
固めでお願いして有る麺は、スープ色に染まっていますが、これまた旨い。
チャーシューは、チャーシューというより豚バラ肉そのものは脂身が多いですが臭味無く、どんどんいけます。
ボリューミーな一杯を堪能できました。
美味しかったです。

大阪府大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋 1F