うな炭亭

今日紹介するのは、浜松にある　うな炭亭です。
浜松駅北口から北に数分行った場所に有ります。


駐車場は、11台分有りますがコインパーキングも利用可能のようです。





メニューです。この日の目的は、うなぎづくしコース5,400円です。
知人からお薦めですよと聞いて、はるばる訪問したのです。
迷わず店員さんに注文すると、まさかの今日は出来ないとの返事。どうやら肝焼きが出来ないようです。
放心状態になり、少し時間を貰いました。
気を取り直して注文したのは、うな重上4,150円、白焼き2,450円、和風大根サラダ450円、骨せんべい450円
しめて7,500円也　う～ん高い！


5分程で白焼きがきました。これは作り置きでしょうか？！時間が早すぎます。
わさび醤油で頂きます。


骨せんべいは、香ばしくカリカリです。


和風大根サラダはジャキジャキ食感が癖になる美味しさ。削り節と海苔が掛かっていて
トマトとキュウリも入っています。ドレッシングは醤油ベースの物でした。


その後、待つ事10分程できました。いつもながら蓋を取る前のドキドキ感！


うな重の上は、うなぎ一尾半入っている筈ですが？？？少し少な目です。
肝吸いと漬物、フルーツが付いています。


1尾に足りないですね。


これが半分？？

早速食べてみます。宣伝文句が、パリッとふっくらということで、関西風に近いのでしょうか？
一口たべると臭味は無く炭火の香りがします。ただ、あまりパリッとはしていないのが正直な感想。
かといって、ふっくらとしているわけでもなかったですね。
ご飯の固さは、若干固め、タレは甘めでこの鰻と良く合っています。
コスパはと聞かれると正直？ですが、人気店の様で行列が絶えないとの事。
美味しかったです。

静岡県浜松市中区砂山町３５４