善兵衛

今日紹介するのは、郡上八幡の小野にある善兵衛です。
うどんやそばを出す麺類のお店ですが、ラーメンというのぼりを見て気になり利用する事にしました。
久しぶりの利用です。駐車場は、お店の周りに有ります。



店前メニュー。んんん？？中華料理屋さんになっている。
昔のそばうどんメニューは皆無で居抜きで完全に中華料理屋さんに生まれ変わっていました。
お店の外観は全くそのままなので自分みたいに知らない人は驚くと思います。
入店すると中国人らしい女将さんに案内されます。厨房からは中国語が聞こえます。







メニューです。中華料理のメニューが並んでいます。セット物も豊富ですね。
でも、そば、うどんメニューの他、丼メニューも有って和中折衷のメニュー構成。
珍しいのは、麻婆うどん、野菜炒めうどんというメニューが有ったり、良く有る丼ぶりと麺類のセットで
ざるそばが選べるというのは斬新です。炒飯とざるそばとかも選べるのです。
天丼ではなく天ぷら丼というメニューも日本では馴染みのないネーミングです。
そんな中で注文したのは、ラーメンセット869円也。
台湾味噌ラーメンと麻婆天津飯という組み合わせでオーダーしました。いずれもあまり見ない珍しいメニューです。


席も以前のまま、テーブル席と座敷席が健在です。
卓上には、醤油、酢、ラー油、塩、塩コショウ、七味唐辛子、コショウが置いて有ります。


待つ事8分程できました。見た事のない茶色の料理が並びます。


台湾味噌ラーメンは、具材はネギと台湾ミンチ肉のみ。
みそ味のスープで香草も使われていて日本の味噌ラーメンとは一線を画すもの。今まで食べた事のない味でした。
麺は平打ち縮れ麺で箸で持ち上げるとブツブツと切れて独特の食感です。
美味しいかと聞かれると？ですが、自分の好みでは無いだけかもしれません。


麻婆天津飯。白ご飯の上に玉子焼きその上に麻婆餡が掛かったものです。
あんかけスパのの様な色合いと粘度。この餡は麻婆豆腐に使われている餡と一緒です。
曳き肉とネギが入っています。これは意外と玉子と良く合います。
麻婆天津飯は、見慣れないメニューですが麻婆豆腐好きなので美味しく頂く事が出来ました。
他のメニューも気になるのでまた利用します。

岐阜県郡上市八幡町小野7-2-27