今日紹介するのは、九州シリーズの最終回。
博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店です。
九州に行く前に、事前に九州に詳しい人に情報を求めましたが、すべての人が推すのがこの店舗です。
とても楽しみにしてきました。
午前11時前でしたが既に長い行列が出来ています。
最後尾と思う場所に並びましたが、前の人に最後尾は階段の下です！と怒られ、階段の下へ向かいました。
100人くらいの行列です。
50分ほど待ってやっとお店に近づきました。
博多デイトスには、博多麺街道という場所があり、その一角にお店があるので。
昨日利用しただるまもありました。
混んでいるお店と空いているお店があります。
店前のメニュー看板。焼ラーメンも食べてみたいんだよなぁ～！
1時間ほど待って入店できました。
テーブル席につきました。メニューです。
注文したのは、全部のせラーメンと餃子です。しめて1,630円也
卓上には、ラーメンダレ、餃子のタレ、コショウ、紅ショウガ、自家製ラー油、おろしにんにくが置いてあります。
待つ箏7分ほどできました。
具材は、チャーシュー、メンマ、煮玉子、ネギ、キクラゲ
麺は極細ストレート麺です。
置いてある調味料でカスタマイズします。
こちらの豚骨スープは比較的あっさり系。しかしながらコク深さが凄まじく、動物系のまろやかな旨味が余韻をどこまでも伸ばしていくような味わいです。
みんな勧めるのも納得の美味しさ！今までの人生で一番おいしい博多ラーメンでした。ご馳走様でした！
って言うか昨日のだるまが一番と思いましたが、自分にはこっちのお店に方が好きです。
凄い高いレベルでしのぎを削っています。
2分ほど待って餃子がきました。8個です。
カリッカリの皮、しっかりと身も詰まっていて美味しい餃子でした。
替え玉は「かた」でお願いしました。
今まで食べた博多ラーメンで文句なく頂点でした。
本当に美味しかった。
しめて1,490円也
やはりこのお店もサイン色紙が一杯掲示されていました。
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス「博多めん街道」 2F
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