神田らーめん

今日紹介するのは、尼崎にある神田ラーメンです。
出張でこの地を訪れ宿泊したホテルの近くにあったラーメン屋さんです。
ラーメンマップアプリで検索して見つけたお店。


店前メニュー。



店内メニュー。先ずはビールと餃子を注文しました。


ビールは直ぐにきました。アサヒのスーパードライ。グラスが凍っているのは嬉しいですね。



卓上には、辛マー油、ラー油、おろしにんにく、コショウ、紅生姜、ゴマが置いてありました。


7分程で餃子がきました。餃子はジューシーで肉汁タップリ。
辛味噌と酢醤油の二種類のタレで食べます。


ビールの追加注文した後、神田チャーシューメンを注文しました。
5分程できました。ゴロゴロチャーシュー、半熟煮玉子、メンマ、ネギ、海苔が具材です。


麺は、中太ストレート麺。
スープは、ほんのり豚骨臭の醤油味。
ショッパ目ですが、甘めの後口です。
コク、旨みを感じられるがしつこさはなく、あっさりして美味しいスープです。
麺は喉ごし良く、ツルっとあっと言う間に完食できる好きなタイプの麺
チャーシューは角煮みたいなkん時でボリューミーです。
甘辛味がしっかりついていてこれでビールがもう一本すすみそうです。
意外と美味しいラーメン、期待以上の美味しさでした。

兵庫県尼崎市神田北通３丁目３７