百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

立春

2010-02-04 21:10:04 | 季節
今日は立春、つまり旧暦でいうところのお正月、ということで、今日からすべてがまた改めて始まると思うと、心もまた引き締まるものです。
今日は幻の柑橘、邪払(ジャバラ)の話を少し・・・。最近、邪払の果汁が花粉症に良いといわれ、大変注目されているようだ。昨年の春にTV等で全国に紹介され、一躍メジャーに!
邪払(ジャバラ)は、和歌山県北山村産の香酸柑橘です。この地方に江戸時代から分布していた柚子と九年母(クネンボ)、紀州みかんなどが交雑し、寒さに強い個体が定着したものといわれている。
柚子よりも果汁が豊富で、種がなく風味に独特のものがあり、地元では昔からお正月の料理に珍重されていたようだが、今年は大阪の浴場組合がその名も“2/6(風呂の日)”の日に柚子風呂ならず邪払(ジャバラ)風呂を実施。大阪府下の全銭湯で展開されるようだ。
名前の由来はまさに「邪気を払う」からつけられたという。邪気を払て、今年も頑張りましょう、精一杯!!