水ようかん

福井では冬に食べるらしい。
寒い冬、お正月にはなくてはならない和菓子だそうだ。
お土産ではなく、家庭のオヤツ的な存在で、みんなに愛されているようだ。
それが“水ようかん”らしい。
今日、福井に帰省していた知人に頂いた甘泉堂の“水ようかん”！！熱いお茶と冷たく冷やした水ようかんは喉ごしがなんともなんとも！！