人の生活と微生物について

◇腸には菌がいっぱい◇
腸の中には菌がたくさんいて（人間の排泄物の40㌫）、人の大腸のなかには1.0kg から 1.5kg の微生物が住んでいるらしい。数に直すと100兆個という。人の細胞の2倍くらいになるという。
土と同様に多様な菌がいる状態が、身体の自然な状態といえる。
◇生きることは食べること◇
100兆個といわれる常在菌、腸などでその役割を果たしているのが腸内細菌、大腸菌も腸の中に存在することで消化に一役かっているようだ。口腔内に１００億個、皮膚には１兆個といわれている。
口腔内の細菌は、生後すぐに定着を開始し、個体の成長や歯牙の萌出などの口腔内環境の変化に伴って変わるようだ。また、個人差や家庭での食生活や生活習慣によっても大きな変化があるという。皮膚にいるのは有名な黄色ブドウ球菌、ニキビをつくるのがアクネ菌といわれている。
◇アレルギーと腸内常在菌◇
特定の食品に過剰に反応してしまう食品アレルギーも腸内常在菌と関わりがあるそうだ。
免疫系は本来「自己」と「非自己」を区別し、侵入してきた非自己は攻撃・排除する仕組みだが、“経口免疫寛容”といって口から食べるものには免疫反応をおこさない性質を持つ。免疫系である腸管が、アレルギー反応を起こさないようアレルギー抑制作用をするために腸内常在菌が大切な役割を果たしているという。