朝から収穫。
娘が買ってきたボードに、スタッフのマキちゃんが文字を。さすが！！
本日のケーキ
本日のランチです。
今日もたくさんのお客様にお越しを頂きましたが、9割の方が一元さんでした。
はじめてのお客さまにカメラを向けるのは失礼なので写真は有りません。
2時から3時半まで8名の方が遊心書道を。般若心経を書かれたＯさん。
今日は半分の4名が初めての方。文字以外にお坊さんの絵も人気。コツさえ覚えたら書けますよ。来月が楽しみです。
済んでからコーヒータイム。ありがとうございます。
畑に水やり。
明日4月17日（水）のランチメニューです。
昨日の夕食です。きずしが美味しかったのでまたまた・・・。
4月16日（火）、今日は2時から3時半まで4月後期の「遊心書道教室」があります。定員8名満杯です。
4月16日（火）のランチメニュー
「ロールキャベツ」
9時から12時まで畑へ。コンポースで作ったたい肥、余りにも臭すぎて気分が悪い。
化成肥料を蒔いてきました。
1時過ぎ、不用品を車に積んでクリーンセンターへ。
額類も全部処分しました。不用品を2階から下ろすのも一苦労。
コーナンへ寄りベルトとしゅんぎくの種を購入。
5時過ぎに帰宅。
明日4月16日（火）のランチメニューは「ロールキャベツ」です。
昨日の夕食です。
きずしが食べたくて。夕飯には米飯を食べませんが、きずしで一口だけご飯を・・・。
4月15日（月）、今日は午前中畑へ。今年は土づくりに力を入れます。
午後から大型ごみを捨てに泉北クリーンセンターへ。
昼食にピザ。今まで苦手にしていたピザを食べれるようになりました。
家人が教室の中を整理し始めました。
これら3点も処分するようです。何方か貰い手があったらいいのにね。
明日4月15日（月）は午前中、畑へ行き畝づくりと追肥に。
午後から和泉市舞町にある泉北クリーンセンターへ大型ごみを捨てに行きます。
昼から家人と一緒にベッドを組み立てました。図面の字が見えずらいので家人に見てもらい、私がねじ止めを。
出来上がりました。これで下の階で寝ることが出来るので便利に。
昨日はこんな時間に帰宅できました。
採れたて椎茸のバターと塩コショウ炒め、それに戴いた厚揚げ、畑で収穫したブロッコリーのあえもの。
鮭のホイル焼き
昨日の夕食です。
4月14日（日）、家人は9時から町内の清掃に出掛けています。
私は今朝は3時に起きてしまったので、2度朝風呂に入りのんびりと日曜日の朝を迎えています。
家人が帰ってきたら遅めの朝食を。
それからほったらかしにしていたベッドを2台組み立てます。
今日は終日雨との予報でしたが、10時現在はその兆候はありません。こんなことなら朝から畑へ出向いて畝づくりが出来たのにね。
10時、家人が戻ってきました。
朝から開閉扉の設置。
レタスや二十日大根を収穫。
4亜月13日（土）、今日はピンクちゃんに応援を依頼。
本日のケーキです。
朝一番にレモンちゃんとママが東屋に。
今日はベーコンピザに挑戦。これも克服。
11時半に元木曜クラスの6名様がご来店。
本日のランチの「パリパリ春巻き」
麻雀組の皆さん
リオちゃんとママからお花を頂きました。
娘と我々夫婦にお土産とメッセージまで・・・。ありがとう。
釜室組のＹさんとＴさんからお志を。
今日の東屋は姉さんを筆頭に、寝屋川からもワンちゃん連れのご夫妻が合流。8名様とワンちゃんが18匹。まるでワンちゃんのショウを観ているよう。
そしてこんなお土産まで頂きました。
今日は今年一番の多入りで、一元様の6組13名のお客様には席や料理が完売しお断りをする羽目に。申し訳ございませんでした。
手伝いに来てくれたピンクちゃんも一時はパニック状態。ママが腱鞘炎になるのが分かる、と・・・。
麻雀組の皆さんには朝の10時にケーキのご注文を頂き、取り置きしていたにも関わらず販売してしまい申し訳ございませんでした。代わりに作った特製ケーキが大受けし・・・。
ランチが40食程出たので惣菜が無くなり、急きょ自家栽培の「椎茸」をバターと塩コショウで炒めた物をお出ししたら、これまた美味しいと絶賛。
もうしばらくお待ちください。35本の椎茸の木にわんさと椎茸が採れますので。
3時ごろに賄いで昼食を。
限度をはるかに超えるお客さまの入りに、スタッフ一同クタクタ。
お客様に満足して頂けなかった応対をお許し下さい。
4月14日（日）と15日（月）はお店が定休日です。
厨房とホールを行き来するウエスタン扉が壊れたので開閉蝶番を買いに。
この扉は開閉扉の上部に重みを加えると壊れやすいので、注意が必要です。
近くのケーヨーデイツーに行きましたが無し。
トマトやキュウリの苗がもう販売されています。
その足でビバホームへ直行。さすが大きな店舗、ありました。
スシローで夕食。お寿司のほかに家人はラーメン、私はうどんを注文。
帰りにピザを3種類購入。
朝、ガレージに置いておいた不用品、一番高価な新品同様のカラオケセットが引き取られませんでした。何で？
4月13日（土）のランチメニューです。
今日はピンクちゃんがお手伝いに来てくれます。
朝から収穫。
本日のケーキ
ピザを焼きました。
今日のランチです。
ジャガイモの芽かき。
畑の師匠の飯坂さんから色々アドバイスを受けました。
今日はお客様が「来ん曜日」でした。
明日4月13日（土）のランチメニューです。
昨夕、頼んでいた組み立て式折りたたみベッドが2つ届きました。
私は組立て図を見ながら組む作業が大の苦手。家人は得意なので組んで貰うことに。
「ころかふぇ」全景の続きです。環境がいいですね、とたくさんの方からお誉めの言葉を頂きます。
4月12日（金）のランチメニュー
①チキンソテー和風おろし
②鮭のホイル焼き
この二つからお選び下さい。
ちなみに明日4月13日（土）は「パリパリ春巻き」です。
ころかふぇ全景
本日のランチです。
本日もたくさんのお客様にお越しを頂きありがとうございました。
東京のお姉ちゃんがたくさん作って送ってくれました。
朝から収穫。
本日のケーキ
ピザに挑戦、食べれました。食わず嫌いだった？
昼から畑仕事。
椎茸を収穫。
タッタンからの贈り物。
小腹が空いたので。
明日4月12日（金）のランチメニュー
昨日の夕食です。
教室があるときは、匂いのする焼き物はご法度でしたが、今は気にしないで家で焼けます。シシャモにはまっています。
4月11日（木）のランチメニューです。
昨日はピザを焼けませんでしたが、今日は挑戦してみます。
我々2人を見て、「ボケなくていいですね」という掛け言葉をどのように受け止めたらいいのかな？
今日も寒そうですね。早く春らしい気候になって欲しいです。
今日も一日が始まりました。
レンタル教室は2部屋使用。
本日のランチです。
生憎のお天気
Nさん、Ｉさんありがとう。
本日もたくさんのお客様にお越しを頂きありがとうございました。
2台を駆使したことで仕事がスムーズに。
明日4月11日（木）のランチメニューです。
昨日の夕食です。
私はチーズが苦手なのでピザなるモノをほとんど食べたことがありません。
店の東屋の横に、立派なピザ窯があるのにまだ未使用。勿体ないというお言葉も。
店を始めた2年前に、電気ピザ焼き器を購入。これは何度か使用しましたが好評でした。
昨日、2種類のピザ生地を購入。新しく買ったオーブンで3分ほどで焼けるそうです。今日、一度試してみます。
生きている間に苦手な物を克服しようと思っています。
今日は生憎のお天気にもかかわらず、予約が一杯。ありがたいことです。
コーナン和泉中央店の電気コーナーにダイソーがオープン。ご存知でした？
4月10日（水）のランチメニューです。
