立夏 食べられる野草

昨日は立夏。らま、もう夏なのね。やっと春の季語（山笑う）
と言う雰囲気にぴったりの写真を撮ったばかりなのに。
この黄色い若葉のもこもこ感が笑っているみたい。
私の感性如何でしょう？？

でも確かに夏、30度近い。暑い！このアマネの穂が風に
なびいている風景は初夏の装いかな？好きだなぁ。

このアマネ食べた記憶の有る人いませんか？子供の頃、穂が未だ
若く、苞にかぶさっている時に食べていた。その地下茎は、名前の
通り噛むと甘かった。だから甘根と言うのかな？

先日私より10才年上の近くのおじさんが言っていた。「何も
家におやつなど無い時代、土手に来れば色々な食べ物があって
嬉しかった。だから振り掛けるために塩をいつも持っていた。」と。
アマネやオオイタドリなど、ホンの序の口らしい。

草取り 豆もぎ

昨日は5時過ぎに起きた。大根の頭を落としたら、結構いつまでも
食べられて助かった。いよいよすが入り美味しくなくなったので、
それを全て抜く作業をした。まぁ、３０本くらいだけど。

腰が悪いので、全てスコップを先に入れて抜くので倍の手間がかかる。
その周りのスギナもスコップを使い根を取った。深く伸びている根と、
千切れてしまう細い葉だけで又増えるので困ってしまう。

その後は庭の奥を見ると、種を蒔いたようにびっしり生えている草。
知らん顔出来なくなって、とうとう又草取り。腰が痛いと言って
おられない。その草がこの写真。

実はこの草、可愛くて好きなんだけど・・・・・・。
この草の増える勢いは凄い！！

それからこの草。ねこじゃらし？穂がすべすべしてとても綺麗。
とか言ってられないのだけれどなぁ。

＊＊＊
昼食後は豆もぎをした。えんどう豆初もぎ。スナップもそろそろ
終わり。空豆は少し。早速お嫁ちゃんに持って行った。我が家の
夕食はもちろん、美味しいグリンピースご飯。

主人も私も大好き！滅多に聞かない主人の「美味しいな！」が出た。
有難う！嬉しいわ。ご馳走様！


そんな訳で、今日は何もしないつもり。腰痛ベルトをしっかり
締めて。大事にしておかなくっちゃ！と思うけれど・・・・・・。