野菜収穫と片付け料理他

豆類の出来が悪いが、絹さやが数日おきに収穫できる

ほどある。有難い。

先日玉ねぎを3分の1程抜いた。腰が悪いので一時には抜け

ないので、何度かに分けて抜くつもり。この日も2，30程

抜こうと思ったのに、ついつい軽く抜けるのでこれだけ抜いた。

まぁまぁの出来かな？大きいのはないけれど充分有難い。

我が家用のレタスと絹サヤ。奇麗に洗って袋に入れて

置くと、主人も食べてくれる。今歯が悪いので、キャ

ベツさえ固いという。いつもはレタス系喜ばないが、

今は食べやすいとの事。

これは水曜のサークルのみんな用に、レタス3種類ずつと、

小さいけれどブロッコリーを持って行くために用意した。

みんな喜んでくれた。野菜も喜ばれて有り難いねぇ。

一人は体調が悪いそうで休んだが、元気になって貰い

たいと、家に回って持って行った。新鮮野菜食べて

元気になってよね！

これは今日の収穫分。

ある日のランチ。玉ねぎ豚肉巻。絹サヤ・蕗・ワラビ

の炊き合わせ。あとは何だろう？忘れちゃった。炒り

卵と和えているなぁ？

椎茸を頂いたので、コンニャクと一緒に。美味しい！

生シイタケ大好き！有難い！

スイスチャードをポテトサラダに入れた。薩摩芋・

人参・新玉ねぎも入れている。

有るもの何でも入れるスパゲッティーと、チモトの

ヌタ。チモト太くならないままだが、それでも美味しい！

今日のお昼冷凍庫に有ったゴーヤに、シーチキン入れて

チャンプルーを作ったわ。

昨日のサークルの差し入れはこれ。梅の砂糖付けの

シロップを使いゼリー。緑はレモンバーム。イチゴが

映えて素敵だねぇ。なんて自己満足しているわ。

勿論美味しいよ！！トロミ加減も丁度良かった！！

おまけの画像。公民館の玄関口に竹を植えている。名前

は知らないが、こんなタケノコが生えていたらしい。

１０ｃｍもない可愛いタケノコ。つい撮ったわ。

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今日は通院の日。腰痛無理をしなければどうにか我慢でき

るので、注射はしなかった。自分では背中にする注射は

最悪の時だけにしようと決めている。先生は痛みの状況

から、ぎっくり腰も加わっているねぇと仰った。

雨も降ったりやんだりが明日まで続く予報。丁度何も

できなくて痛みも治まるかな？昨日も今日も歩いて

いないのが気になるが・・・・・・。