数日前の収穫 キュウリの形が悪くなった。
近所を見渡すともう終わりの様だ。今年はキュウリの
終わりが早いとみんなこぼしている。我が家も同じ。
キュウイを頂いた。有難い。ミネラルが、Na以外全部
揃っていると聞いてから、毎日食べている。もう１年
近く続けている。サプリで採るより間違いない。
鳥を蒸してほぐして、玉ねぎとエノキ南瓜の蒸した
ものと和えた。油を極力抑えた料理が多いよ。
ピーマンと人参と何だったっけ？？これも蒸したかな？
ピーマンが多いので、ベーコン巻きの時一緒に
焼く。この簡単な料理がお好み。
人参しりしり。
豆とピーマンと茄子をできるだけ沢山消費する料理。
焼き肉のたれで焼いただけだけれど、茄子は
味が付きにくくて難しい。最後に長めに煮詰める。
土用丑の日、父の日に息子から送られてきた冷凍鰻の
最後の１匹。ぷりぷりフワフワ。説明書通りに温めて。うん、
美味しい！大好き！有難う！主人はそこまで好きではない
ので私が３分の２頂き！！
オクラのねばねばを主人が嫌がるので、上手い料理法は
ないかとネットで調べた。フワフワ炒り卵と、炒めたオクラと
アスパラを後で合わせる。中華味。うん、美味しいよ！
でも主人は、「もうしなくて良い」と、のたもうた！！
＊＊＊
今日は私リハビリ。主人は明日リハビリ。同じ病院
なので一緒に行こうかと言ったら、「いや、行かん！」
はい、私もその方が楽です。自由にさせてくれて有難う！
こちらはこれからが盛りとなりますよ。
たくさんの料理参考になりますありがとう。
オクラの青臭さが嫌いなのかしら？
私はオクラの素揚げが一番好きです。
茹でるよりねばねばが少ないです。
有難う御座います。
今年は大雨が悪かったのか？キュウリがどこも
出来が悪く、早めに枯れています。我が家はまだ数回収穫できるかな？
いつも２回に分けて植えるのですが、まだまだ次はやっと
花が咲き始めた所です。
トマトは最初植えたのが全く駄目で、遅く苗を植え直したのが、
やっと１個色づいたのに、今朝鳥につつかれてました！！悔しい！！
茄子も病気も虫も入って出来が悪いです。
良いのはピーマンとオクラです。
貴女から料理を誉められるのは恥ずかしいわ。
いつもいろんな料理をUpされているので。
オクラの素揚げで、南蛮漬けにしても美味しいですよね。
したことが有りますが、主人は南蛮漬けも嫌いなんですよ。
主人はねばねば系が大体嫌いで、なめ茸もとろろ昆布も嫌いなんです。
私大好きなのに！！！！！とろろは自分の碗だけに入れます。
ホント、嫌いな物が多いので困ります。