昔を思い出させてくれた「中華まーぼー」

魚沼の様な小さな市でも毎年新しい飲食店がオープンします

ここ最近はカレー屋、ビストロ、中華料理店など多くの新しいお店ができました

けんぽセンターへ頻繁に宿泊されている方にも新しい発見を伝えられるよう、順番に食べに行ってみようと思います

本日紹介するのは

11月30日にオープンした「中華まーぼー」

皆さんこんにちは　星和馬です

雰囲気（レトロさ）でお店を選ぶのが私のデフォルトなのですが今回は珍しく料理で選びました

実はわたくし、辛い食べ物が好きで本格的な四川料理のお店ということで普段不足気味の刺激を求めてやってきました

ランチの種類はこれだけですが夜にはメニューが増えます

刺激を求めている私が選んだメニューは「麻婆豆腐定食」

山椒の効いた四川の辛さを味わいたいと思います



ですがその前にいつもの



炭酸水で気分を盛り上げます

ノンアルビールも四川風だったのでしょうか、とても刺激的で美味しかったです　←アサヒです

土鍋に入っている麻婆豆腐はグツグツと沸騰し表面に浮くラー油と山椒の香りがとても刺激的です

それでは頂きます！

ラー油の辛さに遅れて山椒の辛さがやってきます

そして少し濃いめの味付けがとても美味しいです

ご飯に合う味付け、という事は

やっぱりこうでしょ！

山椒の辛さで口の中はどんどん痺れてき、刺激を求めていたあの頃を思い出しました

普段の食卓では子供たちや老人たち（両親）に合わせ優しい味付けなのですがそれは私の求める味ではありません

本当の私は刺激を求める野生の狼です　（なんちゃって❤️）

たくさん入っている挽肉で食べ応えもありマジ（本気）で美味しかったです

本当に辛いのが好きな人からピリ辛好きな人まで辛さは調節してくれるので注文する時に相談されると良いと思います

ちなみに私は何も言わずに注文しましたが結構な辛さでした

レトロさではなく、味でお店を選ぶのも悪くないと思っちゃいました❤️　←それが普通！

【中華まーぼー】

新潟県魚沼市四日町89-10

定休：月曜

実はこの店舗に入るのは20年振り

ここは以前「魚野」と言う割烹料理のお店で、私が独身だった頃にある女性とこのお店を利用しました

「お見合いをしたあの女性、今どうしているのかな. . .」