天ぷら食ったよ与論島 焼酎も飲んだしね(^_-)

この天ぷらは？


前列左から

ムラサキイモの天ぷら
ハンダマの天ぷら
ゴーヤの天ぷら


解説しよう(^^)/

ムラサキイモ（紅イモ）
紅いもは食物繊維やカリウムが多いそうです。
沖縄ではいろいろな飲み物やお菓子にも加工されていますよね。
赤い色素はポリフェノールだというから、健康にも良さそうサー(^^)/　


ハンダマ（スイセンジナ）
ビタミンＡがいっぱい！
葉の表は緑色だが裏側が美しい紫色サァー(^o^)　


ゴーヤ（ニガウリ）
一番、有名な野菜ですよね(^^)/
最近は、こちらでも、近所のスーパーにあります。
ご存知、ビタミンＣの宝庫！
夏バテ防止にも一番！
意外と知られていないのは、この野菜のビタミンＣは熱を加えても
ほとんど壊れないということ！
苦みも、塩でもんだり、茹でたりするといいそうサァー(^_-)　


さらに

与論島には、美味しい焼酎があります。　σ◇(・_・ )ゴクゴク


黒糖焼酎「有泉」です。
与論島にある唯一の酒蔵で作られています。

黒糖焼酎は、奄美諸島でのみ造られているという話を聞きました。
そして、ここ与論島はその最南端！


島の人はみんな、この焼酎を飲むと言っていました(^o^)！
　　　　　


居酒屋「海将」さんでのことです。

パンフレットを見て、初めて訪れたのに、
地元のお客さんが、声をかけてきます。
そして、この「有泉」をどんどん、そそぎにきます。
たくさん飲みました(=^～^)o∀ウィー


ここのお店の板前さんも、まだ７時過ぎになのに
常連さんに誘われて
調理場を離れて座敷で飲み始めました。

おそろしいぞ！与論島！！！　∀ｏ(＞回＜)

　　　　　　


そういえば、
出張の時に、那覇市内の居酒屋で同僚と飲んでいたとき、
お店の方が、
「はい！　酔い覚ましにどうぞ！」
と何やら飲み物をサービスしてくれました。
「ぐい」
「げほ！」（*￣＜
度数が６０度以上の古酒でした(>_<)

その後、ハイテンションになった私がいました……(T_T)



初めての客にもこんなサービスをする！
ひどいよ！　沖縄！！　∀ｏ(*^_^*)　←困っている顔かよ！