昨日から農林大学校の講義が始まり、私は14日午後の2年生の特用林産実習からでした。実習だから今が旬のタラノメやワラビの収穫をさせようと思ったのだけど生憎の雨で座学に変更し、プリントを配布して特用林産物の定義や地域経済での位置づけ、生産量、地域文化と特用林産・歴史などなどを講義しました。
校内の畑ではタラノメやワラビは天候に関係なく伸びてしまうので、雨の予報を信じて職員で午前中に収穫してしまいました。
タラノメは大きさ別に並べてみました・・・
これをパック詰めして販売に回しましたが結構捌けていました。
ワラビも発生が始まったのでこちらも収穫です。
ワラビは収穫量が少なかったのですが・・・
こちらは束ねて袋詰めにして販売です・・・
いよいよ山菜の季節到来ですね・・・
あっ・・・もちろん、これらの山菜はセシウム検査でNDでしたからご安心ください!
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