日記（4.30）

2024　　　4月30日　　（火曜日）　　　　曇り

昨日、ラジオ体操に公園に行くと皆さんが手入れをしている
植えこんだ花がよく咲いていた。

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2回目のタケノコ掘り手伝いに呼ばれた。
モッコウバラが咲き誇ってきている。皆野の山肌の上の家

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今回は予定していたより出ている数が少ない。
一回目の掘り起こしでも疲れた。

坂を押し上げるのは結構力がいる。

茹でる担当が３人でやっている。掘ってすぐに茹で上げないと鮮度が落ちるので
いつも皮剥きも茹でる分のみ行って、グラグラ煮えたぎった釜で６０分灰汁とりを
している。こうするとエゴ味みが完全に抜ける。

掘りを終えてしまうと時間が余る。そこで鳥の声の録音をして回った。
少し曇ってきた・・・カスミが山々にかかってきた。

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★入社同期のH君から足利フラワーパークの藤の写真が送られてきた。

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４月がもう終わる・・。
今朝もラジオ体操に行くとD氏が３０本ほどタケノコを軽トラで
持ってきた。時期なんだなあ～・・