Natural☆Cooking~おいしい日記~

自然をたっぷりお届けします♪料理、野菜作り、ハーブ栽培、山菜取り、各地の花の写真など。

焼きなすの生ハム巻き

2008-01-17 | 野菜料理
生ハムを使ってチーズと一緒に盛り合わせと思ったのですが、ワインが飲みたくなるので違うメニューになりました。


焼きなすの生ハム巻き
~ちょっぴりおつまみに~

★材料★
 ・なす
 ・生ハム

 ・マスタード
 ・ドレッシング

 ・粉チーズ
 ・水菜
 ・ミニトマト
 
★作り方★
 ①焼きなすをつくり、なすの皮をむく
 ②なすは食べやすい大きさに切り(生ハムで巻いたときにちょうどいい長さに)、マスタードとドレッシングを混ぜたものと和える
 ③②のなすを生ハムで巻き、粉チーズをかける
 ④水菜、ミニトマトを飾ってできあがり!

お酒が飲みたくなりますよ

 
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