豚肉の野沢菜巻き中華炒め

最近我が家では野沢菜を漬けました。

一部は浅漬けにしたり、ゆでておひたしにしたり、味噌汁の具になったり、
さっと炒めたりと毎日登場しています。

今日はさっとゆでた葉を使って、豚肉で巻きました。
豚肉で巻いたものを焼いて、ピリッとした中華炒めの中に入れました。

ゆずの皮もそえていただきます。


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