クリスマスケーキ＆ジンジャーブレットクッキー

クリスマスケーキ＆ジンジャーブレットクッキー


クリスマスケーキとジンジャーブレットクッキーを作りました。

シュレックに出てくる「ジンジャーブレットマン」を作ってみたのですが、今回は失敗作です

ナイフで形を抜いてやってみたのですが、抜いた生地を天板に移動するときに形が崩れてしまい、

焼きあがって網に移す時にも割れてしまったの。

今度作るときは、生地を固めにするか、天板の上で型を抜くようにしてみたいと思います。

欧米では「ジンジャーブレットマン」は、みんなが知っているお話だそうです。

おばあさんが「ジンジャーブレットマン」を作り、オーブンから出したとたん、「ジンジャーブレットマン」が

逃げ出してしまうという単純なお話。

その時に「Run run as fast as you can」という有名なセリフがあるのですが、シュレックの映画の中にも

そのセリフが出てくるらしいです。

白いお皿に乗っているクッキーは、クリスマスの型で抜きました

アイシングもして、かわいらしく出来たかな

クリスマスケーキ、写真で見るとまあまあいい感じ

でも、生クリームがだれてしまって、形が崩れています・・・

フードプロセッサーについていたハンドミキサーで生地を泡立てようと思ったら、なんとアダプターがなくて

使えませんでした・・・

しかたがないから手で泡立てましたよ。疲れた～

デコレーションのときも、こちらは暑いのでエアコンをガンガン入れて作業したのですが、

やはり生クリームがだれてしまったの。

でも、まあまあいい出来の方だと思います。

生クリームはフランス製のが売っていたのでそれを使いましたが、美味しかったですよ

いちごは韓国産のが売っていたのでそれを使いました。

日本のいちごと同じ味でした。

いつもの５人で簡単な食事会をしたのですが、ケーキは大好評でした。

こちらには、日本で買えるような美味しい生クリームのケーキが売っていないので、喜んでもらえましたよ。



実は、父が入院したと連絡があり、１月中旬に一時帰国することになりました。

妹たちがすぐに様子を見に行ってくれて、連絡してくれました。

妹たちに感謝です

海外に住んでいると、すぐには父に会いに行くことが出来ず、もどかしい思いです。

命に係わる病気ではないのですが、やはり少しでも元気なうちに父に会ってこようと思います。

友達にも逢いたいけれど、時間が取れないと思います。

皆様、またゆっくり一時帰国する際に、逢いましょうね

不思議なフルーツ タラップ

新しいチャンネル


最近マーケットで売っている不思議なフルーツ、タラップです。

ジャングルの木になっているのを取ってきたような、野性味がありますよね。

ドリアンくらいの大きさで、外皮はたわしのようになっています。

割ってみると中から白い沢山の実が現れます。

マンゴスチンに似た食感ですが、味は淡泊で少し甘味があります。

実の一つ一つに種が入っています。

南国のフルーツは面白いですね。

セントーサ島のマーライオン

セントーサ島のマーライオン


マーライオンの「マー」は、マーメイドの「マー」って、知ってた？

私は今回の旅行で知りました。（遅いよ）

マーライオンの豆知識を・・・

１１世紀、スリウィジャヤ帝国の王子が初めてシンガポールに上陸したときに見たという

「白いたてがみを持つ獅子に似た動物」・・・それがマーライオン伝説なのだそうです。

シンボルとなったのは、マーライオン伝説と、漁村としてのシンガポールの原点を合わせて

象徴となったためだそうです。

シンガポール クリスマスツリーコレクション２

シンガポール　クリスマスツリーコレクション２


このツリーが、一番好きです

シンガポール クリスマスツリーコレクション

シンガポール　クリスマスツリーコレクション


シンガポールには、洗練されたクリスマスツリーが沢山ありました。