スターウォーズ・最後のジェダイを観てきました！

先週末、スターウォーズ・最後のジェダイを観てきました

やはり全世界一斉公開だったようです。

12時過ぎくらいの２Ｄを観たいと思い、11時半に家を出て穴場のモールへ。

そのモールにはいいレストランがないので、家でお昼ご飯を食べてから行きました。



本帰国した方から「からすみ」をいただいたので、ブロッコリーとからすみのパスタを作りました。

「からすみ」美味しいですね

日本から送った葛餅も食後に食べました。和菓子はいいわ～



モールの中央には大きなクリスマスツリーがありました。

宗教を越えて、クリスマスのイベントは全世界共通なんですね。

飾りの顔だけのサンタが、なんだかシュールですが💦



スターウォーズシリーズエピソード８

6月に一時帰国したときに、ＤＶＤでエピソード１からエピソード７まで字幕で観て、復習しておきました。

今回は英語で観るしかないので、イマイチ分からない部分もありましたね。

でも、大好きなヨーダも見られたし、新キャラのポーグは可愛かったし、ライフセーバーで戦うシーンは

圧巻だったし、ＢＢ－８は大活躍したし、エンターテイメント性が高く、見応えがありました。

そうそう、チケット売り場で進められるままに買ったチケットが、飲み物と軽食付きでした。

お昼ご飯を食べてきたのに、ピザを食べてしまいました💦

ダイエットが成功し維持しなければならないのに・・・💦

でも、皮が薄くチーズがたっぷりと乗っていて、美味しいピザでした

ここ1週間くらい、ピザが食べたいな～と思っていたので、願いが叶いました・・・

映画は12時15分に始まり、3時近くに終わって・・・。

この映画館の中に、お寿司を出す和食のレストランがあるので、「ちょっとお寿司つまむ？」となり、

和食のレストランへ。



店内には誰もいなくて、フィリピン人のシェフが奥から出てきました。

紙のランチョンマットに書いてありましたが、近隣の国の首都4か所にお店があるようです。



にぎりはサーモンくらいしか美味しいものがないので、後は巻き寿司を。

味は・・・まあまあですね。

年末のドバイのお寿司に期待します

ダイエット維持中なのに、炭水化物祭りになりましたね💦

でも、お腹が一杯になり夕飯は食べなかったので、維持出来ました。

あれからさらに１ｋｇほど痩せて、維持中です。

旅行中はダイエット意識を持ちつつ、食を楽しみ、増えた分はまた調整したいと思います。

今年最後の更新になります。

今年も1年間、私の拙いブログを見てくださって、ありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

よいお年を・・・

クリスマス2017

メリークリスマス

皆様はどんなクリスマスをお過ごしでしょうか

先週末、クリスマスランチということで、夫とホテルのフレンチレストランへ行ってきました。

先月、友人と行ったレストランです。

ロビーに素敵なオブジェ。



クリスマス仕様ですね

１３時にレストランへ行くと、予約が一杯で１５時までのご利用になりますが宜しいですか？とのこと。

人気のレストランなんですね。

勿論、2時間もランチをしないので、ＯＫしました。

私の前菜は、生牡蠣

レモン醤油で食べるのが好きですが、赤ワインビネガーも美味しかったです。

スパークリングワインに、合いますね



夫の前菜はビーフタルタルステーキ。

少しもらいました。

生のお肉は苦手ですが、これは美味しかったです。



私のメインはフィレステーキ。

柔らかくて、玉ねぎのソースとのハーモニーが絶妙の美味しさです

隠し味にブルーチーズが使われていました。



野菜の付け合わせがなかったのが、少し残念でした。

このレストランのフランスパンも、皮がパリパリで香ばしく、物凄く美味しいのです。

大満足のランチでした。

食後は、下の階にあるカフェへ移動。



アメリカンコーヒー。クッキー付きです。



夫が頼んだアップルパイ。

１/５だけもらいましたが、アイスクリームとパイの組み合わせ、美味しかったです

お腹が一杯になり、夕飯は作らなくて済みました。



そして、昨日はクリスマスイブ。

クリスマスだし、イチゴのケーキでも作ろうかな～と薄力粉を出そうとしたら、無い

そういえば、もう洋菓子はしばらく作らなくてもいいわと、先日薄力粉を使い切ってから買い足していなかったのでした💦

でも、クリスマスにケーキがないのは寂しいな～と思っていると、冷凍庫にパイ生地があることを思い出しました。



１０ｃｍ角の小さなパイ生地を3枚、オーブンで焼きました。

生クリームとイチゴのスライスを挟んで、デコレーションしたら、ミルフィーユの完成



久しぶりのミルフィーユ、美味しかったです

生地を作らなくて済んだので、ラクチンでした

お料理はなんちゃってクリスマスディナー。



和洋折衷になりました。

野菜を沢山食べたくて・・・。



1週間ほど前に、日本からの荷物が届きました。

会社の福利厚生で、15ｋｇまでの荷物は送料が無料なんです。



嬉しいわ～

そして、この中でも特に嬉しいカオリンセレクションがこれ



酒飲みのおつまみが多いです💦

これで暫くは、幸せ気分でいられます

皆様、素敵なクリスマスを・・・・

クリスマスランチ

友人達は一時帰国や旅行へ行ってしまい、ここに残っている友人が少ない中、お酒好きな友人2人を誘って、先週の木曜日に

我が家でクリスマスランチを行いました・・・💛

お呼びしたのは、いつもお世話になっている年上の友人Ｍさんと、夫の職場の同僚の奥さんで30代のＥさん。

Ｍさんは、なんと自家製アップルタイザーと自家製赤ワインを持ってきてくれました

ワイン酵母があれば、簡単に作れるそうです。

クリスマスランチなので、スパークリングワインも開けちゃいましょう

まずは、チーズと生ハムのプレート。



前菜は、トマトのブルスケッタ・ポテトのジェノベーゼソース・タコとマッシュルームのガーリックバター・生ハム。



自家製のドイツのテーブルロール・ブレッチェンとドイツのクリスマスパン・シュトーレン。

シュトーレンは毎年焼いていますが、毎年中に入れるものを少しずつ変えています。

今年は、ラムレーズン・クルミ・アーモンド・ピーカンナッツ・シナモン・カルダモン・ナツメグを

入れました。

ここ数年間の中で一番美味しく出来、友人達にも大好評でした



メインはチキンの狩人風。



ケーキはネットで見て作りたくなった、カップケーキにしました。

真ん中の緑色のクリームには抹茶を入れて、クリスマスツリー風にしてみました。



テーブルコーディネートは、クリスマスカラーの赤を基調に。



ランチョンマットは日本で買ったもので、クリスマスツリーに飾るオーナメントの柄。

年に一度しか使いませんが、とても気に入っています



Ｅさんが持ってきてくれたチョリソーも、美味しかったです

3人ともお酒好きで、お話しも盛り上がり、沢山飲みましたね～

11時から始めて、5時まで・・・

久しぶりの家飲み・・・・楽し過ぎました

そして二日酔い・・・💦

次の日も調子がイマイチでしたが、楽しかったからまあ、いいかな

懲りないですね～💦

最近作った和菓子とパン

最近は洋菓子よりも和菓子が食べたくて・・・。

日本から持ち帰った簡単に作れる和菓子の本を見ながら、色々と作っています。

ダイエットの目標達成まで食べるのを我慢していたあんこですが、目標を達成したので作ることに。

中国産の小豆を買ってあったので、それを煮て粒あんを作りました。

まずはシンプルに大福。

前回の一時帰国の時に、お料理教室の体験で習いましたが、電子レンジを使うととても簡単です

今回は和菓子の本を見て作りました。



うぐいす餅。

これは以前も紹介しましたね。

さらしあんからこしあんを作り、中に入れました。



小豆を煮て、まずは白玉ぜんざいを・・・

美味しい～



粒あんを作ってぜんざいにして食べた次の日に、残っていたさらしあんでこしあんを作り、粒あんと混ぜました。

そして作ったのが、おはぎ。

おはぎを食べたのは、5年ぶりくらいかな



豆乳があったので豆乳寒天を作り、あんこと黒蜜、きなこをかけて・・・。

前に作ったアーモンドミルク+メープルシロップの方が美味しかったわ。



そして、つい最近作った大福3種。

普通の大福と梅が枝餅とイチゴ大福です。

梅が枝餅は、大福を薄く油を敷いたフライパンで、うっすら焼き目が付くつらいに焼いたお餅。

求肥が柔らかくなり、美味しかったです

イチゴがあったので、イチゴ大福も作ってみました。

私、イチゴ大福の美味しさを今まで理解出来なかったのです。

イチゴとあんこって、合うと思っていて、今まで1回か2回しか食べたことがなくて・・・。

今回食べてみたら・・・美味し～い～(*´▽｀*)

イチゴの酸味が甘いあんこと合うのですね～。

イチゴ大福の美味しさに、目覚めてしまいました



そして、パン。

ネットで、「こねなくても美味しいパン」の記事を見つけ、作ってみたくなり、塩パンを作りました。

発酵を電子レンジで行うので、短時間で出来てしまいました。

でも味は・・・。

1次発酵までパン焼き器を使った方が、断然美味しいです。

なんだかふくらみも不足しているし・・・。



別の日。

ＣＫさんからいただいたレシピ「絹肌食パン」が食べたくて、作りました。

でも、あいにく練乳を切らしていたので、牛乳+生クリームで代用。



しっかり焼きました。

いい香り～

半分に切ってみると・・・・・絹肌ではないかな



練乳がいい仕事をしているのでしょう。

でも、とても美味しく出来ました

そのまま食べてもトーストしても美味しいのですが、次の日、バナナトーストにしてみました。

トーストしてバターを塗ったパンにシナモンシュガーを少々かけ、薄切りのバナナを乗せ、その上からまた

シナモンシュガーを少々、メープルシロップをかければ出来上がり

これはとーっても美味しかったです



つい最近、クルミ・ピーカンナッツ・レーズン入りのパンを焼きました。



写真がピンボケですねすみません。

ナッツとラムレーズンをたっぷり入れました。



焼き立て、とても美味しかったです

健康な体を維持するため、砂糖と小麦粉はなるべく食べないようにしていますが、たまには美味しく食べています。

日本の良さを再認識した日

先週の月曜日はビューティーデーでした。

ネイルサロンとヘアサロンをハシゴしただけなんですけどね。

ネイルサロンは１１時半に、ヘアサロンは１時半に予約しておきました。

ネイルサロンは月曜日は２０％引きなんです。

１１時半少し前にサロンへ着き、担当してくれたのはフィリピン人の女性。

フレンドリーで感じは良かったのですが・・・。

左手の小指をヤスリで形を整えてくれている時、皮膚に当たって少し痛かったんです。

でも、すぐに終わるだろうと我慢して、その後アルコールで拭いてもらったら、痛みが！！

見てみると、皮膚が剥けて赤くなっていて、アルコールがしみて・・・💦

「痛いんだけど・・・」と言って見てもらいましたが、何か言い訳をしながら、

私の小指をフーフーして、アルコールを乾かしてくれました。

乾くと痛みがなくなり、ネイルの仕上がりも気に入ったので、クレームは入れず・・。

日本でもたまにネイルサロンへ行っていましたが、皮膚まで削られたことはなかったわ💦

その後、近くのモール内にあるヘアサロンへ行くため、モールに移動。

30分ほど時間があったので、スタバで休憩。

スタバのスタッフは、世界中どの店舗でもフレンドリーです。

教育されているのでしょう。

昨日はアールグレイティーを頼んで、出来上がるのを見ながら待っていると、

紅茶を作っていたスタッフが、お湯を入れ過ぎて溢れさせていました💦

お湯を捨てようとカップを持って「熱っ！！！」と言って、バタバタしていましたが、

なんとか捨てて、もう一つの紙カップを被せて、私に満面の笑みで「どうぞ！」と言って渡してくれました。

おっちょこちょいですね(^^♪

でも、笑顔を忘れなかったのは、偉いです(^^♪

その後、１時半になったのでヘアサロンへ。

今回は白髪が伸びたところをカラーしてもらいました。

担当してくれた男性スタッフ・・・凄い速さでカラーを塗っていきます。

刷毛が頭に突き刺さるわ💦

その後、30分くらい経ってからからシャンプー台へ。

シャンプーは違うスタッフが担当。

海外のヘアサロンのシャンプーは、日本と違い顔にかからないようにとか、耳に入らないようにという配慮が少ないんですよね。

高級なヘアサロンなら違うのかもしれませんが・・・。

今回も、耳にかなり水が入りました💦

その後、ブローは大柄な女性スタッフが担当。（多分体重１００ｋｇ越え）

その女性、凄く雑でした・・・。

よそ見していたのでしょうね。

ドライヤーの吹き出し口が、私の頭に「ゴン！」と当たり、髪を止める大きめのピンが私の頭に突き刺さりました💦

こんなことってある嫌がらせ

謝ってくれましたが・・・。

日本なら絶対にないわ～と思いつつ、仕上がりはツヤツヤでいい感じになりました。

やれやれ・・・と思いながら、その上の階にある映画館へ。

そろそろスターウォーズの最新作が始まるので、いつから始まるのか確認するため、

チケット売り場のスタッフに聞いてみました。

この映画館で上映されるのは知っていたので、「いつから始まりますか？」と聞くと

そのスタッフは知らなくて「調べます」と言ってスマホで調べ始めました💦

なかなか答えが返ってこないので、「日本は12月15日から始まりますよ。」と言うと、

そのスタッフ「じゃあ、ここもその日ですよ。全世界同時上映のはずです。」って。

本当に

もうすぐ公開なのに、なぜ知らないの

取りあえず、15日過ぎにまた映画館へ行ってみます。

なぜか昨日はやれやれ・・・と思う出来事が多く、日本ではありえないわ～と

日本のホスピタリティの素晴らしさを再認識した日でした。