ラクダの国からおとぎの国へ

3年間のラクダが住む国の暮らしから、おとぎの国へ・・・。
一度は住んでみたかった、あこがれの国。
沢山楽しみます🎵

2週間の引きこもり&パン作り

2015-11-26 08:20:29 | お菓子作り
一時帰国前に、ヘイズで喉を傷め、帰国してから毎日遊び歩いていたせいか、アレルギーが出たのか、咳が酷くなり、

こちらに戻る5日前には、とうとう激しい咳のために背中まで痛くなったので、やっと近所のクリニックへ行きました

(病院&薬嫌いなんです・・・

気管支炎とのことで、薬を処方してもらい、やっと咳が少し収まりましたが、気管支炎って治りにくいのですよね。

こちらに戻ってからも、咳が続いていたので、バトミントンやトールペイントもお休みして、約2週間、家で引き込もり生活を

していました。

今まで忙し過ぎたので、ゆっくりと過ごした2週間は、それなりに良かったです。

暇だし、パン屋さんからいただいた粉が沢山あったので、いろいろなパンを作りました。



あんぱん&バターロール。



ツナパン。



ごまパン。



シュトーレン。ドイツのクリスマスパンです。



レーズンやドライフルーツ、クルミやアーモンドも入れました。



ベーグル。



サワークリームとスモークサーモンとレタスを挟み、パンプキンスープと共に・・・。

このスープ、簡単なんです。

まこまこちゃんからレシピ教えて~との依頼があったので、紹介します。

パンプキンスープの作り方

(カリフラワーやブロッコリーでも同じように作ることが出来ます。)

玉ねぎ・・・1個、かぼちゃ・・・1/4個(カリフラワー、ブロッコリー1房)

炒め用バター・・・大さじ1~2 チキンブイヨンまたは野菜ブイヨン・・・1~2キューブ

水・・・適量 牛乳・・・200cc(半量を生クリームにすると、コクが出ます)

塩、コショウ・・・適量

作り方

1、熱した鍋にバターを入れ、粗みじん切りにした玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたら、一口大に切ったかぼちゃ(カリフラワーやブ

ロッコリーなら小房にしたもの)を入れて炒める。

2.多めの水とブイヨンを入れて、具材が柔らかくなるまで煮る。(20分~30分)

3、少し冷ましてからミキサーに入れてペースト状にする。

4、牛乳を入れて火にかけ、塩、コショウで味を調える。

簡単なので、是非作ってみてね

ここ2,3日、やっと咳が収まってきたので、そろそろ活動開始します










日本のお土産

2015-11-25 08:06:59 | 生活
今回の一時帰国、たくさんの日本土産を持ち帰りました。

3年以上住んでいると交際範囲も広がり、誰に何をお土産にするか・・・悩むところなんですよね。

友人と食事をした品川の駅ビルで、こんな可愛いパッケージの豆菓子を見つけました。



日本っぽくて、いい感じ。

富士山デザインは、英会話のジョン先生のお土産にしました。

豆乳カマンベール黒胡椒味。

気に入ってくれたかな?

スイカの栄養

2015-11-24 08:21:21 | 食べ物
私が住んでいる国では、スイカが年中手に入ります。

しかも、1個丸々約300円と超お安い

そして、甘くて美味しい

家のすぐ近くのマーケットで、いつでも買えるのですが、重いし大きいため冷蔵庫を占領するので、あまり頻繁には

買っていなかったのです。

でも、なぜか思い立ってスイカの栄養や効能などをネットで調べてみると、これは食べるべきと考え直しました。



この赤くて美味しそうなスイカ。

栄養素を紹介。

リコピン・・・抗酸化力はトマトの1.4倍。体脂肪燃焼効果、呼吸器系の免疫力を高める。

βカロテン・・・肌の老化やがんの予防。

カリウム・・・体内の水分量を調整。夏バテ防止。

シトルリン・・・血管を若返らせ、血流改善。紫外線から肌を守る。

こんな素晴らしい食材を、今までたま~にしか食べていなかったなんて・・・

ということで、先日から毎日スイカを食べています。

気管支炎が長引いていたのですが、今朝は劇的に咳が出なくなり、気分も良くなりました

スイカ効果でしょうか

シトルリンは、白い部分に豊富に入っているとのことなので、緑の堅い部分は取り、刻んでお漬物にしたり、

スープに入れたりしています。

スイカ生活、続けたいと思います。




新しく出来たイタリアンレストラン

2015-11-23 08:08:20 | レストラン
少し前にリノベーションをして、素敵に生まれ変わったホテルに出来た、イタリアンレストランへ行ってきました。



店内は、シックで素敵です。

前菜は、トマトとモッツァレラそしてチーズの盛り合わせ。



盛り付けがおしゃれですね。





今まで食べたことがないチーズもあり、美味しかったです。

メインは・・・



夫はTボーンステーキ。



私はサーロインステーキ。

これも、とても美味しかった

久しぶりに、美味しいお肉を食べました。

お肉も美味しかったのですが、付け合わせのマッシュポテトもとても美味しくて

ニンニクの風味がしていました。

おしゃれで素敵で美味しいレストランが出来て、嬉しいわ

しかも、銀行のクレジットカードで支払いをすると、なんと35%引き

これも嬉しいサービスです