おでんのはずだったのに・・・

今日おでんを食べるように、昨日気合を入れて作ったのに・・・
ダンナは飲み会で娘と次男は遊びに行くから夕飯がいらないと言う・・・
長男と２人で大量のおでんを食べれる訳もなく、メニュー変更に・・・

冷蔵庫と相談した結果、ローズ厚切り切り身があったので
・ロースカツレツ
・三色炒め
・キャベツと人参の甘酢和え
・豆腐の味噌汁

お肉は揚げるのではなく、薄くオリーブオイルをひいたフライパンで焼きました。
焼いたあとでもお肉の幅は２ｃｍありました！（計ってみました（笑）


何時に帰るか分からないお疲れ長男にはスライスチーズを乗せてあげました～♪

ケチャップをかけるかと思いきや・・・
お醤油味が微妙にマッチして美味しかったそうです。。。