ソースかつ丼

とんかつが食べたくなったのでソースかつ丼を作ります。

【材料】
豚肩ロース肉 100g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
キャベツ 1/8個
ご飯 1膳
みそ 大さじ2
みりん 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 適量

【作り方】
(1)豚肉はフォークで数箇所刺して、塩、こしょうで下味。
(2)薄力粉、卵、パン粉に通して170度の油で色良く揚げて切る。
(3)キャベツは千切り。
(4)みそ、みりん、ウスターソース、砂糖を混ぜ合わせる。
(5)丼にご飯、キャベツ、(4)のソース、(2)のとんかつ、(4)のソースの順で半分だけ盛る。
(6)上にもう半分を同じように盛って、層にしたら完成！

【ポイント】
ソースだけに層になるように盛るw

とんかつとキャベツとみそ風味の甘ソースが美味しい一品です！

へうげもの

買おうと思ってて忘れてたへうげもののBlu-rayボックスを買いました。

へうげものは古田織部って戦国武将を主人公にした歴史漫画でNHKでアニメ化されてました。

戦国時代の漫画って合戦とかを中心にしてる作品が多いですが、これは茶器などの美術を主題としためずらしい作品なので結構楽しめますw

見所は古田が武と美で葛藤する様がコミカルに描写されるとこですかねぇー

まぁー歴史好きの人は漫画を読んでみると良いと思います！